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龙虾寄生虫高温能杀死吗 龙虾煮多久杀死寄生虫

来源: 更新时间:2022-02-14 04:15:09
The Beginning

我很喜欢吃小龙虾,每年这个时候都会买很多小龙虾回来吃,但是我听说龙虾里面有不少的寄生虫,请问龙虾中的寄生虫高温能杀死吗?

龙虾寄生虫高温能杀死吗

可以杀死。

龙虾喜好生活在水中的石块、水草、淤泥中,它的食性很杂,以水草、贝类、浮游动物、鱼虾尸体等为食,所以很容易受到寄生虫污染,而寄生虫的主要组成成分是蛋白质,经过高温后,蛋白质会发生变性,而蛋白质变性后寄生虫就会死亡,所以一般情况下,高温是可以杀死龙虾中的寄生虫的。

龙虾煮多久杀死寄生虫

5-6分钟。

寄生虫不耐高温,一般情况下在60-70摄氏度的温度环境中,连续煮5-6分钟就会死掉了,所以煮龙虾时,在水开后再煮5-6分钟,其中的寄生虫即可被杀灭,但是一般龙虾煮5-6分钟不一定能熟,为了彻底杀灭龙虾中的细菌等微生物,需要继续再煮,直至熟透后方可食用。

爆炒小龙虾有寄生虫吗

一般没有。

寄生虫不耐高温,经历高温后会死亡,而在爆炒时锅内温度比较高,连续爆炒几分钟后小龙虾中的寄生虫基本可以被杀灭,所以一般如果没有再次被寄生虫感染的话,爆炒的小龙虾中是不会有寄生虫的,可以放心食用。

小龙虾寄生虫感染症状

具体反应症状因人而异。

由于寄生虫的种类和每个人的体质的不同,所以感染寄生虫后所表现出来的症状也各不相同,一般情况下,寄生虫感染后主要会出现皮肤反应和消化道反应,皮肤反应一般有皮肤刺痒、疼痛、脓疱、皮肤刺激等;消化道反应可能会有腹痛、腹泻、恶心等,当然也有的人可能还会出现其他不适症状。但是一般情况下,吃熟的小龙虾很少会有寄生虫感染,不需要过于担心。

小龙虾寄生虫感染怎么办

前往医院就诊。

寄生虫感染后不仅会夺取宿主体内的营养,还有可能会所寄生部位以及其附近组织、器官造成损害,所以若是吃了生的小龙虾,怀疑自身有寄生虫感染着,无论有没有出现不适反应,都应立即前往医院检查;若是检查后确定有寄生虫感染,应当在医生的指导下服用驱虫药物,然后进行其他的对症治疗。

THE END

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