The Beginning
我们一般见到的猕猴桃都是绿心的，但是有时候又会有红心的猕猴桃，那么红心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别？红心猕猴桃是转基因吗？
红心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别
1.味道
红心猕猴桃的味道比绿心的更加甜，绿心猕猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起来也比较酸，而红心猕猴桃的甜度是三种颜色猕猴桃中最高的，基本感觉不到酸，适合所有阶段的人食用，而且红心猕猴桃的果肉比较细嫩，香气更加浓郁，吃上去香甜清爽。
2.营养价值
红心的猕猴桃是猕猴桃中维生素C含量最高的，比普通绿心猕猴桃高许多倍，而且红心猕猴桃的黄酮多酚类化合物和膳食纤维含量也比绿心的高，所以营养价值会更高一点。
3.果皮
绿心猕猴桃是最原始的猕猴桃品种，果皮覆着一层绒毛，而红心猕猴桃表皮则光滑无毛。
4.价格
绿心猕猴桃的产量比较多，所以市面上也比较常见，价格不高。而红心猕猴桃是新品种，是变种，种植环境和管理难度相对较高，而且种植规模也不大，所以价格比绿心的贵。
红心猕猴桃是转基因吗
不是。
红心猕猴桃不是转基因的，而是属于猕猴桃的一个品种，其实猕猴桃的种类是非常多的，每一个种类都有所差别，还有一种是黄心的，这些品种都与与转基因无关，是因为受到地理环境以及生长气候的影响所发展出来的，是长期自然发育的结果，但是红心猕猴桃产量少，而且个头比较小。
红心猕猴桃好吃吗
看个人口味。
如果是喜欢吃甜食的话，红心猕猴挑是比较合适的，因为红心猕猴桃吃起来更加甜一点，而且果肉比绿心的软一点，吃起来的口感更好，而且在处理的时候比较简便，表面的绒毛少，可以直接剥皮吃就行。
红心猕猴桃的功效
红心猕猴桃中含有丰富的维生素C，有很强的抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞的衰老，具有排毒、美容、延缓衰老的效果。同时，红心猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的血液循环以及胃肠蠕动，对于预防便秘、消化不良等症状有很好的效果。另外，它里面还含有叶黄素，可以保护眼睛，保护视力。
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