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为什么柠檬放了大半年都没坏 柠檬放了大半年还能吃吗

来源: 更新时间:2022-02-14 10:01:52
The Beginning

家里买的柠檬已经放了大半年都没有坏,这是为什么呢?柠檬放了大半年的话还能吃吗?让我们一起来看看吧。

为什么柠檬放了大半年都没坏

1.柠檬中含有丰富的有机酸成分,这种有机酸成分就是一种天然的防腐剂,能够抑制细菌的滋生,所以柠檬在保存得当的情况下是能够放大半年不坏的。

2.柠檬的果皮较厚且较硬,所以果皮就能够对柠檬的果肉起到一定的保护作用,使得柠檬长时间放置不易坏。

柠檬放了大半年还能吃吗

不建议再继续食用。

家里的柠檬如果已经放置了大半年的话,是不建议再继续食用的。因为这种放置时间过久的柠檬。即使没有出现腐坏变质的情况,但柠檬里面的水分也会随着因为放置的时间过长而流失掉,这样的柠檬吃起来口感就会不好。

且柠檬中的维生素C等营养成分也会随着水分而而一起流失,这样就没有什么营养价值,所以放置时间过久的柠檬是不建议再继续食用的。

柠檬能保存多久

看情况而定。

如果是将柠檬放置在家中阴凉干燥的地方的话,在保存得当的情况下柠檬一般能够保存一个月左右的时间。但如果想要延长柠檬的保存时间的话,可以将柠檬放入冰箱中冷藏保存,这样就能使柠檬保存1-2个月左右。

但如果是已经切开了的柠檬的话,建议就要当天食用完。

变质的柠檬什么样子

从表面判断

新鲜的柠檬一般外皮颜色鲜黄且光滑,但如果柠檬的颜色开始变深变暗,且外面开使出现黑斑或者霉菌等情况的话就说明柠檬已经变质了。

捏手感

新鲜的柠檬外皮捏起来会偏硬,但如果柠檬开始变软,出现一捏就可能烂掉的情况时就说明柠檬已经变质腐坏了。

闻味道

新鲜的柠檬闻起来会有一股清新的香味,但如果是坏了的柠檬的话闻起来会格外的酸。

THE END

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