泡茶
方法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。
好处:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。
适用人群:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
煲汤
好处:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。
1、虫草水鸭汤
材料:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽
材料:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部塬料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤
材料:草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它塬料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨
材料:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法:雪梨削皮去心并切块,将全部塬料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。
蒸食
1、虫草蒸鸡
材料:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有塬料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼
材料:虫草5-10 克、猪肉300克。
制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。
虫草花饺子
材料:冬菇粒、白背木耳丝、虫草花丝、榨菜粒、鸡蛋一粒、半肥瘦猪肉碎,饺子皮。
做法:冬菇、白背木耳、虫草花浸开、分别切粒/切丝、榨菜切粒,用豉油,豆粉、盐、糖、水、鸡蛋拌匀肉碎,再加入冬菇,木耳丝,榨菜粒,虫草花丝,拌匀,放雪柜冷冻2小时之后包饺后放汤食用。
虫草猪肚盎然煲
材料
猪肚、姜、香菜、虫草、料酒、红枣、香菇、莲子。
做法
1、猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......
2、砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒。
3、先用大火烧开......
4、红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次。
5、锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子。
6、小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
功效:猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益。冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良。
虫草二仙酒
材料:冬虫夏草10克,仙灵脾30克,仙茅30克,白酒1500毫升。
做法:冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中,以蜡密封1个月即可饮用。每日饮用30毫升。
功效:具有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚型的阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛的人群饮用。
虫草百合二参汤
材料:制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单,冬虫夏草3克,党参15克,肉鸡500克,生姜3片,百合10克,沙参15克即可。
做法:肉鸡洗净切块,焯去血水,加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水,大火煮沸,小火熬煮成汤。
功效:具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病后或久病体虚,出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。
虫草川贝炖老鸭
材料:冬虫夏草5条,川贝5克,老公鸭一只。
做法:制作虫草川贝炖老鸭很简单,首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏,然后将其清洗干净,再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口。在锅中倒入适当的清水,将整只鸭放入锅中,炖煮2个小时左右,加入适量的盐和调料,即可食用。
功效:具有补肾益肺平喘的功效,适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用。