The Beginning
吃黄瓜有什么好处，黄瓜，是我们常见的一种绿色蔬菜，同时我们也经常将它当做水果来吃，它受到很多人的喜爱。黄瓜用来敷脸能美容，吃黄瓜也能起到一定的美容效果，那吃黄瓜还有什么好处呢？经常吃黄瓜好不好呢？
补水
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
帮助抗衰老
黄瓜中含有丰富的能抗衰老的维生素E，同时也含有很强生物活性的黄瓜酶，能帮助延年益寿。所以吃黄瓜可以帮助抗衰老。
降低胆固醇
新鲜的黄瓜中含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠胃的蠕动，使体内的废弃物快速被排除体外，还能起到降低血液中的胆固醇的作用。
可降低血糖
黄瓜中含有的果糖、葡萄糖甙等糖类不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人以黄瓜充饥，不仅能补充适量的能量，还对降低血糖有一定的帮助。
可用来减肥
黄瓜中含有一种可以抑制糖类转化为脂肪的物质——丙醇二酸，同时，黄瓜中所含有的热量比较低，所以吃黄瓜对减肥有一定的帮助作用。
促新陈代谢
黄瓜含有丰富的蛋白质、钾盐等营养物质，其中钾盐能加速血液的新陈代谢，并排除体内多余的盐分，对防止血管硬化能起到一定的帮助，并可以保持肌肉的弹性。
防酒精中毒
黄瓜中含有对肝脏患者有一定辅助治疗作用的精氨酸、丙氨酸、谷胺酰胺，对酒精性肝硬化患者也能起到一定治疗效果，能防酒精中毒。
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