金秋十月蟹味香,又到了一年一度吃蟹的季节,买一些蟹回家食用也是很好的选择,那么,吃大闸蟹之后要喝些什么呢?能喝茶吗?
吃大闸蟹之后能喝茶吗
吃大闸蟹蟹之后不能喝茶。
大闸蟹中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有大量的茶多酚,会与大闸蟹中的蛋白质发生反应,对健康不利。并且大闸蟹的性味和一些茶也不能一起食用。因此吃大闸蟹时候不能喝茶。
吃大闸蟹之后喝茶有什么后果
浪费营养
大闸蟹中丰富的蛋白质接触到茶叶中大量的茶多酚,会出现蛋白质络合沉淀,不利于消化,影响蛋白质和茶多酚的吸收,会造成营养成分的浪费和损失。
拉肚子
大闸蟹和茶一起食用之后出现消化不良的情况,然后大闸蟹性寒,给予肠道一个滑利的作用,容易出现拉肚子的情况。若饮用的是寒性的茶,那么拉肚子情况会更严重。
冲淡胃液
吃过大闸蟹之后就喝茶,大量的水分进入胃中,会冲淡胃液,减弱消化作用,增长消化时间,容易腹胀的情况。
体质寒凉
大闸蟹性寒,大多数的茶也是性寒的,如绿茶、普洱生茶等,因此一起食用之后会出现体质寒凉的情况,对身体健康不利。
吃大闸蟹之后喝了茶怎么办
立即停止
若发现吃大闸蟹之后喝了茶,立即停止喝茶和食用其他的食物,观察2个小时左右,避免出现不适。
喝红糖姜茶
大闸蟹性寒,和茶一起食用又容易拉肚子,因此可以喝一些红糖姜茶,红糖和姜都具有暖身祛寒的作用,减弱肠道的寒凉之气,不容易导致腹泻。
看医生
若是大闸蟹和茶一起吃过之后出现了严重的腹泻情况,就要立即去看医生了,以免出现严重的身体不适。
吃了大闸蟹之后多久可以喝茶
吃大闸蟹之后2到4个小时可以喝茶。
蛋白质在胃中要经过2到4个小时的消化时间,将蛋白质完全分解为多肽、氨基酸等成分,不会再与茶多酚发生反应,因此2到4个小时之后可以喝茶,注意寒性的茶要8个小时之后再喝,以免因为太过寒凉,出现不适。
吃大闸蟹之后可以喝什么
吃了大闸蟹之后可以喝一些性温、祛寒的饮品,比如说黄酒、白酒、醋、姜茶、红糖水之类的,可以去除因为食用大闸蟹而堆积的寒凉之气,以免导致体质寒凉,腹泻的情况。
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