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大闸蟹在常温下可以放几天 蒸熟的大闸蟹怎么吃

来源: 更新时间:2022-02-14 18:42:25
The Beginning

9月份开始就是大闸蟹大量上市的时候,这段时间的蟹肉肥美,膏脂厚腻,口感细腻又有弹性,所以喜欢吃蟹的朋友都会习惯一次买很多蟹养在家里慢慢吃,那么大闸蟹在常温下可以放几天呢?

大闸蟹在常温下可以放几天

大闸蟹在常温下一般能够保存一周左右的时间,但是大闸蟹在购买以后,还是尽早吃掉会比较好一些,毕竟刚买回来的大闸蟹肯定是非常新鲜的,如果要养着的话,可以将大闸蟹放在一个盆子里面,利用常温水保存。如果可以定期投喂大闸蟹食物,可以保存半个月左右的时间。

蒸熟的大闸蟹怎么吃

1.先把蟹盖弄开,就是蟹身上圆形的盖子,母蟹的蟹黄比较多,蟹黄就是蟹肚子上那个黄澄澄的部分。吃完蟹黄就吃吃蟹肉,蟹肉呈白色,类似鱼肉。

2.吃蟹时最好把蟹掰成两半,这样以便于快速找到蟹肉和蟹黄。把蟹肉和蟹黄吃完之后最后再吃螃蟹腿,螃蟹腿肉不多,而且吃起来很费时间,所以把它留在最后吃比较好。

大闸蟹哪些地方不可以吃

蟹胃

即蟹盖里三角锥状的骨质小包,里面含有污沙和排泄物,不能食用。可以先把蟹盖部分吃了再把蟹胃外面部分的蟹黄吃干净。

蟹心

即蟹身中间一个呈六角形的片状物,是最寒的,那个也不能吃应该丢掉。

蟹肠

即蟹黄与蟹肉之间的一根根黑色的线,因为里面有很多蟹的排泄物,所以也要丢弃。

蟹鳃

它是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,长在蟹腹部,呈眉毛状,摸起来软绵绵,里面很脏,不能食用。此外,腮下的三角形蟹白也应丢弃不能食用。

THE END

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