The Beginning
胡萝卜是很常见的蔬菜,它可以榨汁喝哦,非常的有营养,那么胡萝卜汁可以生吃吗?胡萝卜汁可以每天喝吗?下面一起来看看吧。
胡萝卜汁可以生吃吗
可以生吃。
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C,属于抗氧化的成分,对高温有敏感性,因此,胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失,而生吃营养价值高。
胡萝卜汁可以每天喝吗
可以。
胡萝卜汁可以天天喝的,但是一定要适量,这样才能起到对身体的补养作用。因为胡萝卜汁中含有维生素A,每天过多过量喝会中毒,因此胡萝卜汁绝对不能多喝。
另外,萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱的人来说,最好不要经常喝胡萝卜汁,多喝这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。
喝胡萝卜汁有什么好处
1、保护眼睛
胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜,其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因,维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。
2、预防癌症
胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
3、美容功效
胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害,有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环,使皮肤更加红润。
4、缓解便秘
胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起,通便效果更好。
5、防心血管疾病
荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
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