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生蚝是不是可以生吃 生蚝冷冻三个月还能吃吗

来源: 更新时间:2022-02-14 22:57:26
The Beginning

生蚝是生活中常见的一种海鲜,具有较高的营养价值以及食用价值,很多人喜欢吃,那么生蚝高压锅要压几分钟好吃?生蚝冷冻三个月还能吃吗?

生蚝是不是可以生吃

可以,但不建议生吃。

生蚝又被称作海蛎子,隶属软体动物门动物,味道鲜美,营养价值以及食用价值都比较高,生活中有很多人将其生吃,所以生蚝是可以进行生吃的。

但由于生蚝常年生活在水中,身上携带有大量的细菌、微生物或者致病菌,生吃容易加重人体的胃肠道蠕动,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,所以生蚝可以生吃,但一般是不建议生吃的。

生蚝熟吃怎么吃好

材料:生蚝、食用油、食盐、大蒜、香葱、胡椒粉。

做法:

1、先蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。

2、生蚝用螺丝刀,取出海蛎肉洗净。

3、然后将所有的生蚝肉集中一起用调味料腌制。

4、之后在生蚝上撒适量的蒜蓉。

5、随后开水锅中蒸5分钟左右即可取出

6、最后撒上香葱末,浇上热油即可。

生蚝冷冻三个月还能吃吗

不建议吃。

生蚝中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,在冰箱中冷冻3个月,时间比较久,很容易导致生蚝滋生细菌以及微生物,降低其营养价值以及食用价值,食用之后会加重人体的胃肠道负担,导不利于人体的健康,所以生蚝冷冻三个月之后是不建议食用的。生蚝高压锅要压几分钟好吃

压20-30分钟左右即可。

生蚝味甘咸性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质,比较容易被煮熟的,而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升,对水施加压力,从而使温度上升,用来煮熟食物,一般来说高压锅煮生蚝只需要20-30分钟左右的时间即可。

生蚝怎么挑选比较好

听声音

挑选生蚝,首先可以拿起两个生蚝,对敲,听听声音,如果声音较空洞,有可能里面肉已经脱水,不够新鲜,反之则是质量好的。

看肉质

质量好的生蚝肉质比较丰满,色泽比较饱和,没有多余的汁液,并且比较具有弹性,质量不好的生蚝,色泽比较弱,会带有一些腥味。

看厚度

一般情况下生蚝的壳越深,或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕,这样的生蚝比较新鲜,宜购买,反之则不建议购买。

THE END

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