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蓝莓和牛奶可以一起吃吗 吃完蓝莓多久能喝牛奶

来源: 更新时间:2022-02-15 00:51:10
The Beginning

一朋友跟我说蓝莓和牛奶不能一起吃,这是真的吗?原理是什么呢?下面我就来分析下具体的原因,赶紧来了解一下吧。

蓝莓和牛奶可以一起吃吗

可以少量食用。

网传

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素C会和蛋白质在人体内易凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。

事实

同时食用蓝莓和牛奶产生上述肠胃不适现象的,需要达到一个很大的量才行,而通常我们吃蓝莓不过是10—20颗,喝牛奶在250毫升左右,这样的一个正常量一般不会产生什么影响,因此只要不是大量吃这两种食物,基本不会产生什么不适反应,大家可以放心食用。

备注:

除了牛奶以外,酸奶也是一样的可以少量食用,市面上的蓝莓酸奶搭配味道更赞哦。

蓝莓和牛奶一起吃多少为宜

蓝莓:10—20颗;牛奶250毫升。

1、蓝莓是一种偏凉性的水果,过量食用易引起肠胃的不适,因此一般建议一天以食用10-20颗为宜。

2、根据《中国居民膳食指南》的建议,正常成年人一天要保证250毫升牛奶的摄入,对于正在长身体的学生或者需要补充牛奶的人群而言,可以在此基础上适量增加,不超过750毫升就好了。

适量吃蓝莓和牛奶有7大好处

1、增加免疫力

蓝莓中含有的花青素能有效的清除体内的自由基,还含有的维生素C也具有抗氧化的作用,能增强自身的免疫力,加上牛奶中的含有的营养成分也能提高自身的免疫力。

2、保护视力

蓝莓中含有的花青素和维生素A,能促进视网膜细胞中视紫质的再生成,维持正常的视觉功能,从而保护视力,而且牛奶中也含有一定量的维生素A,也能保护视力。

3、美容养颜

蓝莓中含有的花青素是一种抗氧化性很强的物质,可以防止皮肤皱纹的提早出现,还可以阻止阳光紫外线对皮肤的伤害;牛奶中的含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素以及矿物质,特别是含有较多B族维生素,不仅能滋润肌肤,保护皮肤表层,防止皮肤起皱纹、干裂,还能让皮肤嫩白光滑,减少头发脱落。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,让皮肤形成一个保护性的薄膜防止皮肤水分蒸发。

4、减肥瘦身

蓝莓是一种热量比较低的水果,一颗蓝莓的热量大约是1卡,适合减肥人士食用;而喝牛奶通常比较饱腹,喝了之后能减少其他食物的摄入,帮助减肥,若是想要达到更好的减肥效果的,最好是喝脱脂牛奶。

5、补钙

牛奶中钾、钙、磷等微量元素含量丰富,每升牛奶可提供1200毫克的钙,并且容易被人体吸收利用,多喝牛奶比每天口服钙片更容易被吸收,更能减少对胃肠道的刺激,是补充儿童钙质的最好来源,也是预防中老年骨质疏松症的最佳食补,并有效地维持了人体酸碱度的平衡。

6、养胃

喝牛奶对胃炎和胃溃疡患者可以起到止疼的作用。牛奶进入人体后可以使血管收缩,止血,保护胃黏膜,中和胃酸,防止胃酸对胃溃疡创面进行刺激,此外,多喝牛奶还能补充病人对营养和水分的需求。

7、安神

牛奶中含有色氨酸,有抑制神经兴奋的功效。还含有对生理功能有调节作用的肽类,可以起到镇痛、解除疲劳的作用。睡前喝一杯牛奶可以起到安神、促进睡眠的效果。

蓝莓和牛奶一起吃多了怎么缓解

1、保持直立体味,最好走走

吃多了以后,胃内容物增多,要保持身体直立位,因为平躺位,会导致食物反流,胃内有大量的胃酸,食物返流至食道,会有反酸或压迫感,同时,食物返流会增加食道炎的发病机会。最好是适当走走,散步帮助消化。

2、吃少量促消化食物

可以适当的喝少量开水,促进碳酸的分解,通过打嗝排出碳酸,缓解胃部胀痛的症状。同时,少量的液体可以让胃酸分泌增多,促进消化。也可以少量进食含有消化酶和益生菌的食物酸奶、柠檬茶、山楂、乌梅、木瓜、菠萝等。

3、按摩腹部

方法是:取坐位,双手互握成拱桥样,掌根紧贴腹壁,沿肚脐做顺时针方向按摩,30次,逆时针方向按摩30次,力度不宜过重。然后,双手放在腹部,轻微抖动,都可以帮助肠蠕动。

4、吃健胃消食片

如果感觉吃多了蓝莓和牛奶,胃不舒服也可以吃1—2片健胃消食片,一般吃完后半小时后肠胃的不舒适感就会消退。

5、及时就医

如果吃多了蓝莓和牛奶采取以上方式仍然不能缓解,而且腹泻、腹痛、甚至还起疹子等症状的,需要及时就医,考虑是过敏或肠胃炎。

吃多了蓝莓多久能喝牛奶

建议两者分开2小时食用。

蓝莓是水果,食用后易消化吸收,牛奶99%以上都是水分为主,也是比较容易消化吸收的,这两种食物食用后,通常经过1小时的消化,差不多代谢掉了,因此想要吃蓝莓又想喝牛奶的,建议将两种食物相隔2小时食用即可避免肠胃不适症状。

吃蓝莓的注意事项

1、蓝莓+高钙食物不利于钙的吸收

蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。

2、蓝莓+寒性食物易腹泻不适

蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

3、蓝莓不宜吃多

蓝莓性凉,糖分高,又含有多种有机酸性物质,如过量使用会刺激肠胃,引发腹泻、升高血糖、刺激牙齿等。

4、不宜空腹食用蓝莓

蓝莓中含有一定的有机酸性物质,空腹食用容易刺激胃酸的分泌,造成体内的胃酸含量过多,引起身体的不适。

5、不宜去皮食用蓝莓

蓝莓皮中的花青素含量丰富,带皮食用的效果更好。而且去皮也麻烦呢。

6、需洗净后食用蓝莓

蓝莓外皮上容易黏附灰尘及脏物,直接带皮食用,需将蓝莓用淀粉水浸泡后,再冲洗干净。

7、糖尿病人慎食蓝莓

蓝莓中的果糖含量丰富,容易被人体消化吸收,在一定程度上易使血糖升高,不利于血糖的控制。

8、轻泻者、体寒、感冒人群慎食蓝莓

蓝莓性凉,且带有一点的润肠滑肠作用,对于轻泻者、体寒、感冒人群而言,食用蓝莓可能会加重肠道的负担,出现腹痛腹泻等身体不适症状。

THE END

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