银耳汤是一种比较营养和常见的食物，鸡蛋也是常见食物，那么银耳汤和鸡蛋能够一起吃吗？
银耳汤和鸡蛋能一起吃吗
可以。
银耳汤和鸡蛋是可以一起吃的，两者并没有在性质上有什么冲突，两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤，并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物，两种食物一起吃还有一定的好处。
银耳汤是一种养生保健的汤品，其中富含胶质、多种维生素和17种氨基酸以及肝糖，并且含有对人体非常重要的磷元素，所以食用对于人体是有很好的滋补作用的。
而鸡蛋是一种富含高蛋白的食物，并且含有丰富的卵磷脂、晒元素等，都是对于人体健康有很好的滋补作用的物质，所以也是一个非常有营养的食物。
银耳和鸡蛋能一起炒菜吗
可以。
银耳和鸡蛋是可以一起烹饪制作成食物的，而且是可以只用银耳和鸡蛋就能烹饪出比较美味的食物。将银耳彻底的泡发之后，将其去蒂，然后将其撕成小小的碎片，一定不可以有大块状的银耳，这样炒制出来的银耳可能会难以熟透。
银耳和鸡蛋一起炒制是比较有特色的，炒制出来之后银耳会带有其本身的脆爽的口感，而鸡蛋顺滑的口感也是比较美味的，所以两者一起是好吃的。
银耳汤和什么不能同吃
1.寒性食物：因为银耳性寒，所以银耳汤也性寒，所以不能跟寒性食物一起食用，以免加重体内的寒气，从而使得身体出现畏寒怕冷等症状。
2.难以消化的食物：因为银耳中含有大量的膳食纤维、蛋白质、天然胶质等，本身就属于比较难以消化的食物，而若是再食用难以消化的食物的话，很容易造成腹胀、消化不良等不适症状。
银耳和鸡蛋怎么做好吃
银耳鸡蛋糖水
食材：银耳一朵、鸡蛋3个、莲子8颗、百合适量、冰糖50克。
做法：
1.将银耳用清水泡发，莲子跟百合洗干净备用。
2.将泡好的银耳切去蒂，撕成小朵，越碎越好。
3.将银耳倒入电饭锅，再倒入百合跟莲子，注入适量的清水。
4.按下煮饭建煲1-2小时，慢慢煮。
5.然后准备鸡蛋，将鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。
6.冰糖50克备用。
7.待银耳煲好之后，将鸡蛋和冰糖倒入电饭锅，搅拌均匀。
8.盖上盖子煮10分钟，然后就可以食用了。
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