柚子是秋季常见的一种水果,酸甜可口,美味多汁,生活中很多人都喜欢吃,那么,柚子没熟能吃吗?
柚子没熟能吃吗
不建议吃。
未熟的柚子中含有大量的有机酸,味道酸涩,食用后容易引起舌头发麻、咽喉发痒等不适,还可能会对牙齿造成伤害,另外,生柚子中还含有某种活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,若服药期间食用,会影响药物的正常代谢,使血药浓度增高,从而损伤肝功能,使人出现其他身体不适等。
未成熟的柚子能放熟吗
将未成熟的柚子在室温中存放几天,就可以自然成熟了,若想加快成熟,可以采用以下两种催熟方法。
1、大米催熟法
米缸中含有一定的乙烯,将要催熟的柚子埋在米堆里面,一般保存3~5天就可以完全熟了,建议根据柚子的成熟程度决定存放时间,以免使果肉过度成熟。
2、水果催熟法
香蕉、苹果等水果成熟后可以释放出乙烯,将未成熟的柚子与这些水果装在塑料袋中,系紧袋口,一般来说,只需要3天左右就可以了。
开了的柚子不熟怎么办
建议丢弃。
一般来说,不建议食用未熟的柚子,以防出现身体不适,柚子的果皮可以起到保护果肉的作用,若柚子已经剥皮了,那么很难再次催熟,而且剥皮后的柚子更容易流失水分,因此,不建议将这种柚子继续存放,也不宜再食用,最好是选择丢弃,切勿因小失大。
柚子没熟是什么样子的
成熟的柚子果皮呈黄色,芳香浓郁,而未熟的柚子,通常果皮是青色的,用手按压比较硬,在挑选柚子的时候,可以先闻一下柚子的香气,一般成熟且质量佳的柚子,闻起来有一股特殊的清香,另外,还可以按压叩打果实外皮,若果皮下陷且弹性,就说明柚子质量较差,而成熟的柚子,用手按压外皮会往下凹陷,且果皮较薄。
柚子怎么存放不容易坏
柚子适宜存放在阴凉处,要避免阳光直射,因为阳光晒会使柚子失去光泽,另外,储存柚子时温度不宜太低,以免将柚子的果肉冻坏,降低食用口感,建议将柚子用保鲜袋装起来,放在阴凉干燥的地方保存,这样不容易散失水分。
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