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尿酸高不能吃什么蔬菜

来源: 更新时间:2022-02-15 17:51:47
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尿酸偏高可能引发痛风等疾病,在平常要引起重视。尿酸高患者的饮食禁忌有很多,那么尿酸高不能吃什么蔬菜呢?

菠菜

菠菜的嘌呤含量并不高,没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性,会降低血液PH值,而且草酸需要通过尿液排出,会和尿酸进行竞争,减少尿酸的排出量。

再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等,菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀,草酸钙会加重结石类疾病。

香菇

每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克,属于高嘌呤食物,食用后会导致体内的血尿酸值升高,增加导致痛风的可能性,因此尿酸高患者尽量不要吃香菇。

芦笋

每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克,属于高嘌呤食物。一般医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量要少于300毫克,因此尿酸高患者是要忌食芦笋的。

黄豆芽

黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜,尿酸高患者都是不能吃的,她们的嘌呤含量都非常高,每100克黄豆芽就含嘌呤500毫克,食用后会引起尿酸升高,引发痛风等疾病。

豆苗菜

豆苗菜和黄豆芽一样,每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克,对于尿酸高患者的身体健康不利,属于禁食的蔬菜。

紫菜

每100克紫菜中含有嘌呤274毫克,属于高嘌呤食物,建议尿酸高患者不吃或者尽量少吃。

花椰菜

花椰菜作为富含维生素、纤维素和微量元素的蔬菜,受到许多人的喜爱,并且花椰菜也对于减肥也是非常有好处的,但是尿酸高患者却不能多吃。

每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤,属于中等嘌呤的食物,尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。

汇总分析:尿酸高不能吃的蔬菜类型

草酸类

草酸类的素材中含有一定量的钙元素,尿酸高病人进食以后会干扰到肠道正常吸收有效成分,尿酸高病人主要不能吃的草酸类食物有竹笋,茭白,菠菜等。尿酸高诊疗基地专家提醒,多吃草酸类食物也是一种不利于尿酸排放的做法,容易导致尿酸盐结晶体形成结石。

花科类

常见的花科类的食物有菜花,花菜,西兰花,黄花,油菜花等花卉类的蔬菜,这类食物是尿酸高病人不宜多吃的食物。

野菜类

日常生活中人们所能接触的野菜类食物都含有一定的嘌呤成分,尿酸高病人进食以后容易导致嘌呤代谢紊乱,造成更多的尿酸,对于治疗期间的尿酸高病患者,不流于康复治疗效果。

尿酸高饮食指南

尿酸高绝对不能吃的食物有哪些

含嘌呤高,每100g食物含嘌呤150-1000mg。

动物内脏、脑、黄豆、浓肉汁、牡蛎、酵母粉、白带鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、啤酒、紫菜、香菇、豆苗、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤等。

尿酸高尽量要少吃的食物有哪些

含嘌呤较高,每100g食物含嘌呤50-150mg。

1.植物类:米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、芦笋、芸豆、豆腐干、豆腐等。

2.畜禽肉类:鸡肉、羊肉、火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽等。

3.水产类:鳗鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼、黑鲳鱼、大比目鱼、鱼丸、虾、龙虾、乌贼、螃蟹等。

尿酸高可以吃放心的食物有哪些

含嘌呤较少,每100g食物含嘌呤小于50mg。

1.谷类、薯类:大米、糯米、米粉、小米、大麦、小麦、荞麦、玉米、面粉、面条、面包、馒头、麦片、富强粉、马铃薯等。

2.蔬菜类:南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、番茄、莴苣、甘蓝、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋葱、空心菜、木耳等。

3.水果类:橙、橘、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。

4.乳类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。

5.硬果及其他:猪血、猪皮、海蜇皮、海参、海带、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、小苏打等。

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