The Beginning
我很喜欢吃猕猴桃，在超市看到奇异果，很像猕猴桃，奇异果要很多，可是明明长的差不多，想问一下奇异果和猕猴桃有什么区别？为什么奇异果要吃硬的？
奇异果和猕猴桃有什么区别
从植物学的角度来讲奇异果和猕猴桃是同一种水果，类似红富士和普通苹果都是苹果，但是品种是不同的。
外形差异
猕猴桃一般果型较大，而且果皮上的毛也比较多，而奇异果外形更圆润，和猕猴桃对比就显得比较小巧，果皮上的毛也比较细。
口感差异
猕猴桃中的有机酸较多，吃起来有点酸涩，而且猕猴桃吃起来的时候会比较软；奇异果含糖量高，吃起来比猕猴桃甜，并且奇异果吃起来果实也比较硬。
为什么奇异果要吃硬的
其实奇异果也不建议吃太硬的，奇异果刚从树上摘下来的时候，都不是很成熟，比较硬，虽然可以吃，但是由于没有完全成熟，吃起来也会比较酸涩，口感不好，所以奇异果还是建议等其成熟一些，软硬适中的时候吃最好。
奇异果很硬怎么让它熟
苹果或香蕉催熟
想让很硬的奇异果尽快成熟，最好的办法就是用苹果或是香蕉将其催熟，苹果和香蕉是一种自然成熟的水果，在保存时会释放出乙烯，乙烯加快奇异果的成熟，让它变软，把三四个苹果或是香蕉与五六个猕猴桃放在一个保鲜袋中，然后密封起来，放在温暖的地方，过几天奇异果成熟即可取出。
药物催熟
用药物催熟奇异果也能使其很快变软，乙烯是常用来催熟的药物，乙烯加入清水中稀释，然后再直接喷洒在奇异果的表面上，喷好以后把猕猴桃盖起来，过1-2天，奇异果就变软成熟了。
奇异果黄心和绿心哪个好
黄心的奇异果更好。
绿心奇异果是最原始的品种，虽然营养价值高，但是黄心是变种，黄心猕猴桃维生素C含量更高，还有叶酸、精氨酸、维生素E、维生素K等多种营养元素，叶酸有助于预防胚胎畸形；还含有大量的天然糖醇类物质，有助于人体调节糖代谢，是糖尿病人可以放心食用的水果。
THE END
