The Beginning
梅菜扣肉饼多少钱一个?
一般在5-8元之间。
小编所在城市是长沙，在街边摊子上卖的梅菜扣肉饼一般价格是6元/个，如果是在步行街或是商场里的店内买，一般价格在8元/个。
每个地方的价格会有所不同，但是也不会贵到哪里去，买过最便宜的是5块一个。
正宗梅干菜肉饼的做法
食材：
梅干菜 50克五花肉 50-80克普通面粉 120克开水 60克盐 少许葱花、白芝麻 少许
步骤：
1、梅干菜先泡好，五花肉切小丁，先炒至变色再放入梅干菜，搅拌均匀调味后撒些葱花即可。
2、面粉120g，开水60g，盐少许，揉成光滑面团后盖保鲜膜静置一会儿。也可这个时候拌梅干菜肉馅。
3、擀饼皮，尽量把边擀得稍微薄一点。
4、把梅干菜肉馅像包包子一样包好，不讲究外表，因为要压成圆饼。
5、先摁平再擀均匀。擀的时候稍微温柔一点，若馅料湿度大的话可以破皮。有白芝麻的可以在表面撒点。
6、平底锅少许油，小火，两面都翻煎一下，煎至表面金黄即可。
THE END
