桃子的口感很好,通体能散发一股令人心情愉悦的芬芳，所含营养物质也相当丰富，有补益延年的作用，被人们亲切称为“鲜果寿桃”。
水果桃子的营养价值
据分析，每100克果肉含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，糖类7克，有机酸019克,粗纤维4.1克，钙6毫克，磷20毫克，铁08毫克，钾166克，胡萝卜素20微克，维生素C17毫克，维生素E154毫克，以及有机酸、糖分和挥发油。
吃桃子对身体有什么好处
1、桃子可以生津、润肠、活血、消积，适宜老年体虚、津伤肠燥、便秘者食用。
2、对小儿和妇女缺铁性贫血有辅助治疗作用。
3、多吃些桃子有利于利尿消肿,有利于妇女淤血痛经、闭经,有利于体内淤血肿块、肝脾肿大等病症。
4、桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的作用。桃子富含胶质物，这类物质在大肠中可吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
桃子的饮食宜忌
1、桃性温味甘甜，不宜多食，否则易腹胀、生疮疖。
2、桃不宜与龟、鳖肉同食;孕妇忌服。
桃子怎么做好吃
蜜桃干片
材料：
新鲜桃子30个，蜂蜜80毫升，白糖10克。
做法：
桃子洗净，剖成两半，去核后晒干;将晒好的桃干放入瓷盆，拌上蜂蜜、白糖，再将瓷盆密封放入锅内,隔水用中火蒸两小时;蒸好后冷却，装瓶备用。
每次饭后食桃干片1~2块,桃蜜半匙,温开水冲淡服食。此桃干具有益肺养心、生津活血、助消化的作用,肺病、心血管病患者食之大有裨益。
鲜桃柠檬汁
将桃子洗净、去核、切块，榨出来的果汁倒入杯中，滴上几滴新鲜的柠檬汁即可饮用。桃子榨成桃汁后其营养成分更容易被人体吸收,果汁颜色淡黄，口感浓稠，味道鲜美。此汁对肾脏具有深层清洁的作用,还可以利尿、缓泻,有助于消化，喝桃汁还是排毒养颜的好选择。
