想吃菠萝蜜，于是就在网上买了一个菠萝蜜来吃，但是自己开菠萝蜜的时候发现里面有白胶，不知道这个白胶吃了会不会有毒呢？
菠萝蜜白胶有毒吗
没有毒。
菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液，其成分无毒，但黏度较高，很容易粘在手上、刀上，较难清洗干净，如果有部分沾在果肉上是可以放心吃的，不会对健康造成危害，另外菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多，如果想剥菠萝蜜的时候减少白胶，建议刚摘下不久的菠萝蜜放置几天再吃，剥菠萝蜜的时候记得带上手套，在刀具上抹点食用油，以避免沾到白胶。
刀上菠萝蜜胶怎么洗掉
油加盐清洗。
1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。
2、如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感，最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。
3、如果这样还不行的话，就再用洗洁精洗干净，或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净效果会更好。
菠萝蜜里面的胶有用处吗
目前还在探索中。
菠萝蜜的中流出胶虽然黏性很强，但产量不够多，如果作为工业用胶的话还需更多，再加上菠萝蜜种植较为分散，很难集中收取，因此菠萝蜜里面的胶基本都被扔掉处理了，而且目前由于人们的饮食喜好，还研发除了无胶的菠萝蜜品种——金胞王菠萝蜜，就更难深入研究菠萝蜜胶的其用处了。
菠萝蜜有点苦是坏了吗
不一定。
菠萝蜜含有一种含氨的有机物，在成熟度不高或成熟度过高时都会带有些微苦味，这是比较正常现象，但若是苦味太重的话，还可能是菠萝蜜腐烂变质的表现，这样的菠萝蜜中含有较多的细菌和病菌滋生，继续食用对健康有害，是不能吃的。
菠萝蜜一次可以吃几颗
一般成人一次吃3-5颗，小孩一次食用1-2颗即可。
菠萝蜜营养丰富，味道甘甜，含有维生素C、钙、菠萝蛋白酶、糖分、蛋白质、碳水化合物等营养物质，一次不能吃多，否则容易刺激肠胃，出现腹胀、恶心、反胃等不适，一天吃的总量不超过300克为宜。
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