秋天正是南瓜和螃蟹大量丰收、上市的时候，因此两种食物在餐桌上就会经常碰面了，现在很多人都关心食物搭配健康的问题，那么南瓜和螃蟹能一起吃吗？
南瓜和螃蟹能一起吃吗
可以少量同食，注意不要一起吃太多。
1.螃蟹主要含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪以及多种维生素和矿物质，南瓜中主要含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分，二者的营养成分并不冲突，是可以少量同食的。
2.且螃蟹和南瓜都是秋季常见的食物，民间还有道菜叫做螃蟹烧南瓜，说明将这两种食物一起吃是很常见的情况。
注意：
南瓜和螃蟹能一起吃不能过量。
因为螃蟹性寒，食用之后会损伤脾胃阳气，降低消化能力，而南瓜富含淀粉和粗纤维，食用之后还会在肠道发酵产气，不太好消化，吃了螃蟹之后再吃较多的南瓜，很容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
梭子蟹和南瓜可以吃吗
可以一起吃。
梭子蟹和螃蟹品种不同，但是营养成分上面相差不大，都是含有蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素和矿物质等，和南瓜的营养成分并不冲突，可以适量一起吃。但是梭子蟹性寒，同样要注意不能一起吃太多了。
螃蟹和丝瓜能一起吃吗
建议少量一起吃或者间隔2小时食用。
螃蟹性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气；而丝瓜性凉，能清热凉血。如果将丝瓜和螃蟹一起吃多了，容易伤脾胃阳气，降低消化能力，甚至引起腹痛、腹泻等不适症状。所以螃蟹和丝瓜一起吃的时候一定不能多吃，或者间隔2小时再吃。
什么不能和螃蟹一起吃
其实没有绝对不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能会引起身体不适，要注意。
1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒凉性食物。因为螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力，再和寒凉食物一起吃容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。
2.柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物。因为螃蟹是一种高蛋白质食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起肠胃不适症状。
3.猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等高脂肪食物。螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂。由于高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多还可能引起腹泻。
为什么南瓜不能生吃
1.南瓜可以生吃，生吃南瓜反而更能保存南瓜中的一些营养价值。
2.但是生南瓜中的果胶没有软化，生吃口感比较脆，甜味也不高，还会有股青涩的气味，一些人不太喜欢。另外，生吃南瓜会加重消化负担，肠胃不太好的人最好不要生吃。
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