西红柿不仅可以做为水果生吃，也可以作为蔬菜做菜食用，两种吃法都是可以给身体补充足量的营养元素的，不但对身体健康有好处，而且还有美容养肤的作用，那么吃西红柿对皮肤有什么好处呢?
吃西红柿对皮肤有什么好处
1.西红柿里面所含有的维生素C成分事比较多的，这是一种抗氧化的物质，对于抑制黑色素的产生是很有帮助的，对于预防雀斑的生长也很有好处。
2.西红柿里面还含有苹果酸、柠檬酸等等物质，这些物质都是呈现弱酸性的，这对于我们的皮肤很有好处，当皮肤保持弱酸性，看上去就是比较靓丽通透的。
西红柿吃了有什么营养价值
1、西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。
2、西红柿含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益。
3、西红柿含的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
4、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
5、吃法不同，西红柿的营养也不同，吃生的西红柿能补充维生素C，吃煮熟的西红柿能补充抗氧化剂。
西红柿熟吃怎么做好吃
西红柿牛肉汤
做法：牛腩切小块，凉水下锅烧开后撇去浮沫，然后放入电炖锅，同时加八角、葱段、姜片，再将切块的西红柿放入，加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档，第二天早起即可喝到美味营养的西红柿牛肉汤。
功效：牛腩性温，吃多易上火，而西红柿性偏寒，两者一起炖煮，刚好起到了寒热中和的效果，体寒体热的人都适合吃这道菜。
西红柿炖豆腐
做法：开水泡西红柿去皮切厚片，豆腐切1寸左右长方块，先把西红柿放入锅中炒一二分钟，然后倒入豆腐，加酱油、盐、糖，烧透，滚几滚即好。
功效：西红柿烧豆腐营养又好吃，有非常高的维生素C，可以保护人体免于自由基的威胁。
西红柿空腹吃可以吗
1.西红柿中含有很多的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些成分很容易与我们的胃酸发生化学反应，产生一些不溶的块状物质，这些块状物质有可能会把胃的出口堵住，容易引发胃压升高，让我们的胃扩张，导致出现剧烈疼痛。
2.这些生成的沉淀如果没有及时排出体外的话，就会在胃部变成结石，刚开始的时候，可能只有一点点大，慢慢的会变成很大，就容易出现疼痛、呕吐等一系列不适的症状。
3.本身肠胃功能就不太好的人群，如果选择空腹去吃西红柿的话，对自身的肠胃健康影响是非常大的。
