The Beginning
手抓饼是生活常见的一种食物，一般人们在吃的时候喜欢往里面加一些鸡蛋，那么买的手抓饼怎么加鸡蛋？鸡蛋怎么粘在手抓饼上？
买的手抓饼怎么加鸡蛋
煎好再放。
一般在外面买的手抓饼，在加鸡蛋的时候，一般会将鸡蛋和手抓饼分开煎，这样煎出来的鸡蛋和手抓饼各自保留自己的口感以及特色，最后再将其放在一起，这样做出来的手抓饼口感比较好，有嚼劲。
鸡蛋怎么粘在手抓饼上
鸡蛋直接打在了手抓饼上。
鸡蛋黏在了手抓饼上，最有可能发生的情况就是在煎手抓饼的时候，鸡蛋直接打在了手抓饼上面，而鸡蛋和手抓饼都具有一定的粘性，这就导致了两者粘在了一起，所以这就是为什么鸡蛋会粘在手抓饼上的原因。
手抓饼可以蒸着吃吗
不建议蒸着吃。
手抓饼的主要原料就是面粉，要是想蒸着吃也是可以的，并不会对人体的健康造成伤害，但手抓饼正宗的吃法就是煎着吃，这样吃起来口感香脆，要是蒸着吃就没有手抓饼的感觉了，所以一般是不建议将手抓饼蒸着吃的。
手抓饼怎么做不硬
手抓饼发硬，主要考虑的原因就是配料比例不合适，因此在和面时，要注意食材的比例分配，可以适当的加入一些酥油，这样能够使手抓饼蓬松饱满，口感劲道，有酥脆感，即使凉了也难以发硬。
手抓饼加鸡蛋的做法
材料：手抓饼、鸡蛋、生菜、蕃茄酱、花生油。
做法：
1、先将手抓饼准备好。
2、生菜洗净控水备用。
3、然后锅内一点点花生油烧热，手抓饼放入锅中，中小火煎制。
4、煎制饼底金黄翻面，继续煎制另一面饼底金黄，关火取出备用。
5、之后将鸡蛋打散，锅内适量花生油烧热。
6、再将鸡蛋液倒入，转动平底锅，蛋饼变圆。
7、蛋饼借助锅铲翻面，稍煎，关火。
8、最后把鸡蛋饼放在手抓饼上，加适量生菜、蕃茄酱即可。
THE END
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