葡萄籽不能和什么一起吃葡萄籽可以空腹吃吗

The Beginning

葡萄籽是一种保健食品，近年来很是兴起，受到很多人的欢迎，但是也存在一些食用禁忌，因此想问下葡萄籽不能和什么一起吃？

富含纤维素的食物

葡萄籽中含有一些纤维素、木质素，质地较为坚硬，本身不易消化，少量食用可以促进肠道的蠕动，利于排便用。若是食用之后再吃其他的富含纤维素的食物，容易导致大量纤维素、木质素大量堆积在肠胃中，引起消化不良或者是出现便秘的情况。

常见的富含纤维素的食物有：干菜、芝麻、糙米、荞麦、竹笋、果皮等。

富含蛋白质的食物

葡萄籽属于葡萄的果籽，其中含有不少的鞣酸，一般不建议与富含蛋白质的食物一起食用，其中的鞣酸和蛋白质会在体内相互结合，生成不宜消化的络和物，容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛的情况，对健康不利。

常见的富含蛋白质的食物有：虾类、螃蟹、大豆、黑豆、鸡蛋、鱼类、花生等。

富含钙离子的食物

另外，葡萄籽中的鞣酸不单会与蛋白质发生反应，同时在钙离子的作用下，还容易生成鞣酸钙沉淀，也是一种不可溶的结合物，会影响肠道健康，出现各种肠胃方面的不适，对健康不利。

常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

富含鞣酸和果胶的食物

综上所述，葡萄籽中含有不少的鞣酸，不适宜与其他富含鞣酸、果胶的食物一起食用，会加重胃酸与鞣酸和果胶发生的反应，形成大量的沉淀物，既不能将其排出，也消化不了，还会出现恶心、呕吐、上腹部持续性疼痛的情况，严重时还会出现柿结石。

常见的富含鞣酸和果胶的食物有：黑枣、李子、葡萄、冬枣等。

葡萄籽可以空腹吃吗

一般情况下是可以的。

葡萄籽营养价值不低，具有美容护肤、抗过敏等作用，一般情况下，若是空腹时食用，其吸收效果更好，尤其是早晨空腹时，可以起到一定润肠通便，促进身体新陈代谢的作用，但由于葡萄籽质地较硬，并且富含鞣酸、植物碱，一些体质较敏感、或者肠胃较弱的人群食用后，容易引起身体不适，因此建议这些特殊体质避开空腹食用为宜，以免影响身体健康。