买了柚子来吃，吃剩下的柚子皮一般也就扔掉了，但据说可以用柚子皮熬水可以治疗咳嗽，不知道这是不是真的呢？
柚子熬水治咳嗽吗
有一定的缓解作用。
中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，可帮助消化、除痰止渴、理气散结，对于咳嗽的病情有一定的缓解作用。
但柚子性寒，对于缓解咳嗽来说只适宜风热咳嗽之症，如风寒咳嗽则不宜使用，否则会加重病情，反而影响康复。
1、风寒感冒咳嗽症状表现为：咳嗽声重有力、咳痰稀薄色白、咽痒、可伴有头痛、鼻塞、流清涕、骨节酸痛、恶寒无汗等症、舌苔薄白、脉浮或浮紧。
2、风热感冒咳嗽症状表现为：咳嗽、无痰、或有痰色黄稠、不易咳出、咽干疼痛、口渴、常伴有发热、汗出、头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。
新鲜柚子皮煮水止咳的做法
柚皮冰糖羹
材料：适量柚子皮，适量冰糖。
做法
1、准备适量的柚子皮，将柚子皮清洗干净。
2、将柚子皮在盐水中浸泡一下，然后切小块，放入锅中。
3、然后再加入适量的冰糖，倒入适量的清水，煮烂就可以了。
4、每次服用50-100克，早晚各喝一次即可。
功效：润肺止咳，适用于风热咳嗽。
雪梨柚子汤
材料：红心柚子4瓣，雪梨2个，红枣10-12粒，银耳适量，黄冰糖适量，水适量。
做法
1、准备好上述材料，然后把银耳用温水泡半小时，泡几分钟发软后，把黄色根部剪掉。
2、枣洗净备用，梨去皮切小块，柚子剥好备用，银耳撕成碎朵。
3、加适量水和冰糖一起入锅，柚子掰小块儿放，开锅后调成小火，熬一个半小时即可喝汤。
功效：润肺止咳、清心降火，适宜风热咳嗽。
枇杷柚子百合饮
材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g。
做法
1、准备枇杷，并洗净备用，挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用，将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核。
2、柚子剥肉备用，锅中放入清水，再把处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。
3、把冰糖加入继续煮至枇杷软，放入柚子，最后放入百合。
4、继续小火煮至百合软即可饮用。
功效：清热生津、润肺止咳，适宜风热咳嗽。
柚子熬水为什么这么苦
因为柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味，如柚子皮熬水苦味更是容易溶解到水里；而且柚子也分好几种，例如胡柚比较苦，个小，另外柚子不熟也会很苦。
婴儿能喝柚子皮熬水吗
对于较小的婴儿来说不建议喝柚子皮熬水。
1、柚子皮熬水味道口感并不是特别好喝，婴儿喝后容易出现反胃、呕吐的现象，甚至排斥喝奶。
2、柚子皮熬水过于性寒，婴儿肠胃消化功能较弱，喝后容易出现腹泻的现象。
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