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无花果怎么保存 无花果一天吃多少最好

来源: 更新时间:2022-02-16 11:54:03
The Beginning

无花果是常见的水果之一,味道浓厚甘甜,其营养和药用价值都很高,很多人都喜欢吃,但是无花果也很容易腐坏,那么它要怎么保存好呢?

常温保存

常温保存是无花果常见的一种保存方法,适用于无花果数量少或成熟度不高的人群,将无花果的坏果挑出,然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可,注意避免潮湿,避免阳光直射,一般这种方法可以保存7天左右,若是果实成熟度很高的话,大约只能保存1-2天。

冷藏保存

冰箱冷藏保存是家庭保存无花果最适宜的方法,因为无花果中含有较多的水分及糖分,容易滋生细菌而腐坏变质,而冰箱冷藏温度较低,可以抑制细菌的繁殖及滋生,从而延长无花果的保存时间,而且还可以保持无花果的新鲜度,一般无花果放冰箱冷藏能保存7-15天左右。

冷冻保存

冰箱冷冻也是无花果的一种保存方法,但是在一般情况下是不建议采用的,因为冷冻保存无花果虽然保存期比较长,但是冷冻层温度太低,会破坏无花果果实的细胞壁,当它解冻后,果质就会浆化,其口感和营养价值也会大打折扣。

晒干保存

无花果晒干保存适合无花果较多,短时间内吃不完的人群,将无花果晒干后不仅可以延长无花果的保存时间,而且吃起来还另有一番风味。

步骤:

1、将无花果洗净,晾干水分。

2、然后将它一切为二或切成厚片备用。

3、将切好的无花果片摊放在烈日下,注意时常翻动,直至干燥为止。

4、若是没有足够的阳光,也可以将其置于烘干机中烘干。

5、将晒好的无花果兑在塑料膜上盖好,存放2-3天使其回软。

6、然后再装入自封袋中密封保存即可。

做成果酱保存

将无花果做成果酱保存也是一种不错的保存方法,但是做成果酱后无花果的形态和口感都会发生改变。

步骤:

1、将无花果洗净,去皮,将果肉撕碎备用。

2、然后在果肉中拌入白糖,腌制15分钟左右。

3、将无花果肉倒入干净的锅中,挤入适量柠檬汁。

4、开大火煮沸,待其产生大量泡沫后转小火慢熬。

5、期间不断搅拌,将白沫撇掉。

6、大约煮20分钟左右,待其色泽透亮,质地浓稠后关火。

7、待其温度自然冷却后,装入干净的玻璃瓶中,置于冰箱冷藏保存即可。

无花果一天吃多少最好

3-4个即可。

无花果作为一种常见的水果,虽然没有严格的食用量规定,但是也不建议过多食用,因为其中含有较多的糖分,若是食用过多会导致人体血糖骤增,对健康不利,而且还会刺激胃酸分泌,引起肠胃不适,另外,长期过多食用无花果还可能会导致长胖,所以一般建议无花果一天吃3-4个即可。

THE END

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