The Beginning
蛇皮果多少钱一斤
目前市面上的蛇皮果由于产地不同价格差异也会比较大，一般市场上的售价在在30-50元每斤作用。
蛇皮果全球约14种，分布于印尼、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区，在我国的华南和川渝地区也有种植，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。，其中以印尼巴厘岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
蛇皮果的吃法推荐
1、直接生吃
蛇皮果最简单的方法是生吃，吃的时候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。
2、腌着吃
蛇皮果除了可以直接生吃之外，还可以用盐稍微腌制一下，然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用，这样可以改变蛇皮果的口感，同时也能增加它的营养。具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子，然后放在小盆中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麦面包吃，感觉特别好。
3、酿酒
蛇皮果这种水果还可以发酵制成果酒食用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个左右，就能取出饮用。
THE END
