很多人都喜欢把柠檬泡水喝，这样是可以起到补充维生素，美容养颜作用的，不过在吃柠檬之前，我们必须要学会挑选柠檬的方法才行，一起看看具体柠檬要怎么挑选好？
柠檬怎么挑选好
1、看柠檬的果皮
柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
2、看柠檬的大小
柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3、看柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。
4、看柠檬的重量
买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
5、看柠檬的新鲜
柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
喝柠檬水有什么好处
1、提高免疫力
柠檬水中含有丰富维生素C，有助于免疫系统对抗感冒病毒的入侵。另据研究表明，柠檬水有助于铁的吸收，提高非血红素铁的生物利用率。
2、抗击皮肤衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，延缓衰老。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
3、清新口气
柠檬水可以杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。
4、改善血液循环
柠檬水中富含的钾有助于控制血压，缓解压力。柠檬水中的维生素P有助于增强毛细血管弹性，从而起到改善血液循环的作用。
制作柠檬水怎么泡
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2、回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
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