橘子和苹果、梨一样，是人们日常生活中最常见的水果。其外皮金黄,鲜艳美观，果肉多汁味浓，酸甜清香，深受人们的喜爱。橘子不仅可以随时吃,还可以榨成汁饮用,男女老少皆宜。橘子品种繁多，营养丰富，因富含维生素C，被人们称为”天然抗氧化剂”。
橘子有什么营养
每100克橘子含水分85.4克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物11.9克，热量56千卡，粗纤维0.4克，钙35毫克，磷18毫克，铁0.2毫克，钾154毫克，钠1.4毫克，镁11毫克，以及少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。
吃橘子有什么用
1、橘子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
2、橘子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
3、橘子开胃理气，止渴润肺，止咳化痰。适宜消化不良、脘腹痞满、热病后津液不足、伤酒烦渴、咳嗽气喘等患者食用。
4、医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风，长年食用橘子的人群,脑血管病的发病率极低，可见橘子对高血压、冠心病和脑血管疾病有防治作用。
5、维生素C在体内的抗氧化作用对减少胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要作用。
橘子的饮食宜忌
1、橘子不宜与螃蟹同食，否则令人发软痈。
2、橘子不宜与萝卜同食,可能会诱发或导致甲状腺肿。
3、橘子不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引|起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
4、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
橘子怎么做好吃
橘子山楂
材料：
橘子250克，山楂100克。
做法：
橘子去皮后放入榨汁机中榨汁;山楂去核洗净放入锅内，加水200毫升，熬烂过滤取汁。将橘汁兑入其中，加少许白糖即可。此果汁酸甜可口，老少皆宜,具有降压、降脂、扩张冠状动脉等作用，尤其适于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。
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