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胡萝卜能降血压吗 高血压可以吃胡萝卜吗

来源: 更新时间:2022-02-17 00:01:39
The Beginning

胡萝卜为伞形科二年生草本植物,胡萝卜的根,又称红萝卜,丁香萝卜,它既是餐桌上的美味佳肴,还可以起到很好的养生保健作用,那么胡萝卜能降血压吗?

胡萝卜能降血压吗

胡萝卜有降血压的作用。

胡萝卜中含有丰富的烟酸,补充足量的烟酸可以降低血液中的胆固醇与甘油三酯,帮助血管扩张,使血液流通顺畅,进而稳定血压。

再者,胡萝卜中的钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外,起到降血脂,降低血粘度,净化血液,“清洁”血管,增加血管弹性的作用。

高血压可以吃胡萝卜吗

高血压可以吃胡萝卜。

1.胡萝卜的营养价值非常高,富含蛋白质,脂肪,糖类,铁,钙,胡萝卜素,果胶,淀粉,矿物质和多种氨基酸,以及维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素D,维生素E,叶酸,膳食纤维等营养成分,常食有助于补充身体所必需的营养成分。

2.胡萝卜中胡萝卜素经肠胃消化分解的维生素A具有不敢明目的作用,可以辅助治疗夜盲症。

3.胡萝卜含有大量的植物纤维,能加强肠道蠕动,起到通便降压的作用。

4.胡萝卜还有助于增强免疫功能,能维护上皮细胞的正常功能,防止呼吸道感染,促进人体生长发育。

高血压怎么吃胡萝卜好

胡萝卜青豆汤

材料:胡萝卜150克,青豆60克,腰果50克,土豆,洋葱,玉米粒各适量。

调料:食盐,鸡精少许。

做法:

1.胡萝卜,土豆分别洗净,去皮,切丁。

2.青豆,玉米粒分别洗净;腰果洗净,入清水中浸泡片刻。

3.洋葱去皮,切丁,

4.锅置火上,加入适量清水,放入腰果,大火煮沸后转小火煮10分钟,然后放入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁。

5.煮6分钟后放入玉米粒,青豆,继续煮12分钟,最后加食盐,鸡精调味即可。

糖醋胡萝卜丝

材料:胡萝卜250克,青椒,蒜各少许。

调料:食盐,白砂糖,陈醋,蚝油各适量。

做法:


1.将胡萝卜洗净,去皮,切丝;青椒洗净切丝;蒜去皮切拍成蒜末。

2.锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜丝汆烫片刻,捞出,放入清水中略泡,捞出沥干。

3.油锅烧热,放入蒜末炒香,放入青椒丝略炒。

4.再放入胡萝卜丝翻炒至变软,将所有调料调成味汁,倒入锅中拌炒均匀即可。

高血压吃胡萝卜要注意什么

1.胡萝卜不宜生吃,因为胡萝卜中含有的胡萝卜素是维生素A的前提,在人体内会转变成维生素A,但它不溶于水,生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收,其吸收率只有10%-15%,如果用油炒或煮食后再食用,其消化率可以上升至30%-40%。

2.吃胡萝卜不要去皮,因为皮中含有丰富的营养,去皮的时候只要去掉薄薄的一层,轻轻擦拭一下即可。

3.胡萝卜中的β-胡萝卜素有助于体内毒素的排出,并对人体有滋补作用,与人参的功效相似,所以有“小人参”的美誉,适宜于秋冬季食用。

高血压适宜吃的蔬菜有哪些

1.芹菜:芹菜所含的芦丁能增加血管弹性,降低毛细血管的通透性,具有降血压,降血脂的功效;所含的酸性成分可使血管扩张,能对抗尼古丁,山梗茶碱引起的升压反应,从而降低血压。

2.油菜:油菜中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维在体内和脂肪结合,从而有效组织血浆胆固醇的形成,并能促进胆酸的代谢物排出,降低动脉粥样硬化的发生率,从而使血管保持弹性,降低血压。

3.菠菜中含丰富的钾,对于血压的控制有很大的帮助,钾可以排出身体多余的钠,帮助降低血压;此外,菠菜还含有充足的叶酸,能维持血管结构的完整与健康。

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