西红柿颜色鲜艳，味道甘酸汁水丰富，是平时比较常见的食材，而且据说吃后有很好的美白作用，因此深受女性的喜爱，但具体要怎么吃西红柿才能变白呢？
西红柿怎么吃变白
西红柿含有丰富的维生素C，而维生素C是一种水溶性的强抗氧化剂，它能够阻止黑色素的氧化过程，直接减少黑色素的形成，还能还原黑色素中间体和黑色素的聚合物，减少多巴和多巴醌类物质的形成，从而达到抑制黑色素产生的目的，因此坚持食用西红柿可达到一定的变白效果，可采用每天生吃西红柿、西红柿炒蛋、西红柿沙拉等方式进行食疗美白计划。
生吃西红柿
西红柿又叫番茄，其种类很多，有大个的蔬菜品种，还有小个的圣女果品种，颜色也十分丰富，黄的、红的、迷彩色的等，可根据自己喜好，每天生吃200克左右的西红柿，大概是大个西红柿1个，小个西红柿5—10个的量来补充维生素C，达到逐渐变白的效果。
西红柿水果汁
用西红柿搭配其他同样含有维生素C的食物一起榨汁食用也可能起到很好的变白的效果，如苹果、葡萄、猕猴桃等。
西红柿猕猴桃汁
食材：西红柿1个，猕猴桃1个。
做法
1、准备食材。
2、番茄顶部划十字刀。
3、开水里翻滚下，这样就可以轻松撕去番茄皮。
4、番茄切小块，猕猴桃去皮切小块。
5、放入料理机中，搅打成泥即可。
西红柿沙拉
将西红柿和一些蔬果等制成沙拉食用，不仅味道好吃，饮食健康热量低能减肥，还可补充营养，美容养颜，起到食疗变白的作用。
西红柿蔬菜沙拉
材料：西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙（15ml），黑胡椒碎1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml）
做法
1、西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。
2、鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。
3、樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。
4、取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。
吃西红柿变白骗局
很多人说自己坚持每天吃了一个西红柿后并没有出现变白的现象，故怀疑吃西红柿变白是骗人的做法，其实这可能跟以下因素有关：
1、本身肌肤黑
皮肤内黑色素的含量，在很大程度上是由遗传因素决定的，如果你本身的肤色就不白的话，吃再多的西红柿也只能达到原本的肤色水准，并不能将一个黑色肌肤的人变成白色肌肤。
2、未做防晒
尤其是夏天，紫外线那么强烈，如果不进行防晒措施，那吃再多的西红柿也还是会变黑的，更不用说变白了，日常出门一定要涂抹防晒霜、打太阳伞，必要时太阳镜、防晒衣都要备好，以免晒黑，不然吃西红柿压根是看不到什么效果的。
3、短时间内效果不明显
皮肤的新陈代谢周期为28天，即使是使用一些美白产品，也需要1—2个月才能看到明显的效果，而吃西红柿变白属于食疗方法，起到的效果更是缓慢，如果只是短时间内几周或1个月的食用效果，你可能只是发现皮肤状态有好转，但变白的话效果很难看到，还需坚持使用3个月或半年才能看到比较明显的效果。
