The Beginning
榴莲是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃榴莲,昨天买到了一个成熟度不是很高的榴莲,感觉我真是不会挑榴莲,榴莲如何判断熟了没?下面一起来看看吧!
看颜色
未成熟的榴莲,颜色为绿色、青绿色,从表面上看起来就比较的青涩,这样的榴莲不要挑选,购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的,这样的榴莲成熟度会更高一些。
看外形
未成熟的榴莲,整体看起来比较的尖锐,不是很柔化,而成熟度高的榴莲,外形偏圆,每一个每一个鼓包凸出得要更多,里面的果肉也更饱满,在挑选榴莲时,选择更圆满的会好过整体尖锐度高的。
摇一摇
榴莲还未成熟时,果肉和果壳紧密相连,而成熟的榴莲,果肉在内部会和果壳剥离,举起来摇一摇,会感到里面的果肉在晃动,这样的榴莲一般是成熟的好榴莲,在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃,感受一些果肉的状态。
闻气味
还未成熟的榴莲,不会散发任何味道,而成熟的榴莲,会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的,但是注意,如果闻起来有酒味,那就说明熟过头了,口感和味道都会变得差些,在挑选榴莲的时候要注意这点。
用手按压
成熟度高的榴莲,果皮较硬,而成熟度较高的榴莲,在挑选的时候用手往下按榴莲的皮,有弹性,这样的榴莲皮薄且快熟了;另外,还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那说明榴莲也快熟了。
榴莲熟了会自己开口吗
不一定。
有些榴莲成熟后果皮会裂开,出现所谓的开口,但并不是所有榴莲成熟后都会有这样的表现,因此,这里在介绍榴莲成熟的表现的时候并没有提到这一点,榴莲成熟后不一定会开口,但是肯定会出现外观和果皮上面的变化。
THE END
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