柿子的营养价值以及食用价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，但柿子具有一定禁忌，那吃柿子不能喝牛奶吗？吃柿子喝牛奶会不会中毒？
吃柿子不能喝牛奶吗
不能喝。
正常来说吃柿子都是不建议喝牛奶的，因为柿子中含有大量的单宁酸、鞣酸等成分物质；而牛奶的蛋白质以及钙元素比较高，两者一起吃时，柿子中的鞣酸以及单宁酸易于牛奶的蛋白质及钙质结合，生成沉淀物质，从而会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体健康造成威胁。
吃柿子喝牛奶会不会中毒
吃柿子和牛奶会不会中毒，主要看量来定，综上所述可以知道，柿子和牛奶一起吃，容易加重人体肠胃负担，影响人体胃肠道消化以及吸收，对人体健康造成影响，但不足以中毒，不需要太担心。
但如果柿子或者牛奶出现了变质的情况，这时候一起吃，就可能会导致人体出现食物中毒的情况。
吃柿子喝牛奶了怎么办
根据实际情况而定。
柿子和牛奶是不建议一起进行食用的，若生活中不小心将其一起吃了，这时候可以观察自己的情况，若是食用量比较少，没有出现不适症状，这时候不需要担心，多喝温水促进其代谢，然后观察自身情况即可。
如果两者一起食用后，出现了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在加重，这时候就需要及时进行就医，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。
吃完柿子多久能喝牛奶
建议2-3小时再喝。
柿子中含有大量的蛋白质、糖分、维生素、纤维素以及酸性物质，进入人体后需要一定的时间才能被代谢，因为人体肠胃系统工作是具有规律的，并不是马上可以进行食物代谢的，一般需要2-3小时才能代谢完柿子，这时候再喝牛奶比较好。
吃柿子不能吃什么东西
柿子不适宜和以下食物同吃。
1、柿子中含有的鞣酸，而鞣酸与高蛋白食物的蛋白质、钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，加上湿气具有收敛性，会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，因此不建议柿子与高蛋白食物同吃。
生活中常见的高蛋白食物有鸡蛋、牛奶、牛肉等。
2、柿子属于一种寒凉食物，与寒凉的食物一起吃，会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时还会影响肠胃消化功能，因此柿子不宜与寒凉食物同吃。
生活中常见的寒凉食物有西瓜、苦瓜、绿豆等。
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