The Beginning
鸡蛋是生活中常见的食物，还含有丰富的营养物质，很多人喜欢食用，那么每天早上空腹吃鸡蛋好吗？天天吃鸡蛋会发胖吗？
每天早上空腹吃鸡蛋好吗
不建议空腹食用。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等多种营养成分，食用可以补充人体所需的各种营养元素，但在空腹的状态下，胃酸大量分泌，会让蛋白质直接被分解成糖类供给身体，不利于身体对蛋白质的吸收，可能导致营养吸收失衡的状态。
因此不建议空腹食用鸡蛋，建议在餐后或者食用一些面包、蔬菜、水果充饥后再吃鸡蛋，更有利于鸡蛋营养的吸收。
天天吃鸡蛋会发胖吗
适量食用不会。
每100克有147大卡的热量，而一个鸡蛋一般只有60克左右，那么一个鸡蛋有88大卡左右的热量，每天食用1-2个鸡蛋，并不会直接导致人体变胖，还可以补充优质蛋白，及多人体所需的维生素、矿物质等营养元素。
但鸡蛋最好食用直接水煮或者荷包蛋，避免油煎、油炸等方式，会增加鸡蛋热量，并且不要食用过多，热量摄入过高会引起发胖。
鸡蛋吃多了会怎样
引起发胖
鸡蛋每100克有147大卡的热量，不算高也不算低，但要食用过多，就会导致热量摄入过多，将营养转化成脂肪囤积在体内，引起发胖。
增加肠胃负担
鸡蛋含有丰富的营养物质，食用过多的话，不能及时消化就会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适。
引发心血管疾病
鸡蛋中含有丰富的胆固醇，食用过多后，摄入过多的胆固醇会影响心血管的健康，时间过长，可能会引起心血管疾病的发生。
鸡蛋可以生吃吗
不建议生吃。
生鸡蛋中有抗胰蛋白酶，这种物质会影响蛋白质的消化和吸收，导致生鸡蛋的营养价值降低，并且生鸡蛋中可能会含有细菌及寄生虫卵，食用后可能会引起身体不适，因此不建议生吃鸡蛋。
鸡蛋加熟后，其中的抗胰蛋白酶会消失，并且细菌及寄生虫卵等都会被杀灭，食用熟鸡蛋更有利于身体健康。
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