桃子香甜可口,现在正是桃子成熟的季节,市面上桃子品种让人眼花缭乱,水蜜桃和毛桃的区别在哪里呢?常见的桃子品种有哪些?
水蜜桃和毛桃的区别
形状区别
1.水蜜桃:水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红,皮很薄,果肉丰富,宜于生食。
2.毛桃:呈球形,顶端圆钝或微尖,稍黄色,密被短柔毛,果肉薄,离核性,果核小,具沟纹。
口感区别
1.水蜜桃:水蜜桃皮薄肉厚,吃到嘴里香甜满溢,汁水四溢,别有一番风味。
2.毛桃: 毛桃与水蜜桃相比,可能果肉没有水蜜桃饱满,清脆酸甜略带苦涩味。
水蜜桃的作用
美容养颜
水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,使面色看起来更红润,古人曰:常吃桃子能“益容颜”,原因可能在此。同时还含有大量的维生素和纤维质,能排毒养颜。
延缓衰老
水蜜桃中含有丰富抗氧化剂,能清除氧自由基,延缓衰老。
利水消肿
水蜜桃中是含有大量微量元素钾的,可以帮助我们人体促进钠盐排出的,这时候就能够起到利水消肿的作用了。
缓解便秘
水蜜桃含有一些天然的果胶,这些果胶进入人体以后可以吸收大肠中的多种毒素,促进大便生成和排出,能起到润肠通便的重要功效,另外,水蜜桃中富含纤维素,能够促进消化。
常见的桃子品种有哪些
水蜜桃
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青粉交接。重量在100g-200g之间。水蜜桃皮薄肉厚,入口滑润脆甜。有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。富含丰富的维生素和蛋白质。
毛桃
毛桃在农村很常见,因为它毛多所以被称为毛桃。具有果肉薄、果核小等特点,口感略硬。这种桃子开花时间在4月,成熟阶段为7至9月份。食用毛桃时需对其去毛或去皮。多用来做药材和园林植物。
油桃
油桃是普通桃的变种,主产区以山东、河北等北方地区为主,它与其他桃子最大的区别就在于它的表皮光滑无毛的,颜色也比较鲜艳,仿佛涂了油一般,这也在一定程度上降低了过敏反应。油桃肉质细腻,香脆可口,甜而不腻,风味极佳。
蟠桃
蟠桃又被称为寿桃、仙桃等,产地在山东,属李亚科,早春开花,近球形核果,表面有毛茸,形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕,个大鲜艳,肉质细腻,甘甜可口,味道鲜美。
黄桃
黄桃又叫做黄肉桃,多见于我国的华北、华中、西南一带。黄桃极不耐储藏与运输,所以经常是作为加工品来出售。黄桃的含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,常吃可起到延缓衰老、提高免疫力、促进消化等作用。
桃子可以做什么美食
桃子奶昔
材料:纯牛奶1kg,乳酸菌1g,桃子1个。
做法:
1.准备1g乳酸菌和1kg纯牛奶。
2.将乳酸菌和纯牛奶混合后充分搅拌半分钟。如果喜欢酸奶甜一些,可以加些糖粉或是细砂糖一起搅拌。
3.将混合牛奶倒入酸奶机内胆里,内胆需十分干净,无水无油。
4.将内胆装入酸奶机,接上电源,几个小时候以后酸奶就发酵完成了。做好的酸奶盖上盖子放冰箱冷藏保存。
5.桃子去皮后切块。
6.取少量酸奶加入桃子肉放料理机里打碎即可。
面包桃子
材料:鸡蛋1个,白砂糖30g,牛奶80g,奶油80g,吐司适量,桃子适量。
做法:
1.碗内打入一个鸡蛋、白砂糖30g搅拌均匀,再加入牛奶80g、奶油80g继续搅拌。
2.吐司去边切丁桃子切丁。
3.倒入布丁液、吐司丁、桃子丁。
4.烤箱预热170度上下火20分钟。
桃李汁
材料:桃子1个,李子2个,梨子1个,葡萄150g,柠檬2片,蜂蜜1小勺。
做法:
1.所有水果洗净,柠檬切片。
2.李子去核切块。
3.桃子、红啤梨分别切块。
4.把所有水果都投入榨汁机。
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