最近身体缺乏维生素c,于是准备买一些食物补充维生素c,喜欢吃山楂于是买了一些,那山楂维生素c含量高吗?喝山楂水可以补充vc吗?
山楂维生素c含量高吗
比较高。
山楂作为一种水果,是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,口感甘酸,其中的水溶性维生素是很丰富的,每100克的山楂中,含有80毫克左右的维生素c,其维生素c含量仅次于猕猴桃以及新鲜的红枣,因此可以知道山楂维生素c含量是很高的。
小贴士
但山楂干的维生素c含量比较低,因为山楂干的水分都被蒸发了,维生素c也流失了不少。
喝山楂水可以补充vc吗
可以。
综上所述可以知道,山楂中的维生素c含量是很高的,仅次于猕猴桃以及鲜枣,因此对于人体来说,生活中适当喝一些山楂水,也是可以补充一些维生素c的。
但一般建议喝新鲜的山楂水比较好,这样补充的维生素c含量会更高一些,其次要注意山楂水不宜空腹喝。
喝山楂干水有什么好处
虽说山楂干泡水维生素c含量较新鲜山楂低,但其营养价值也是很高的,有以下好处
健胃消食
山楂干味甘酸性温,其维生素、纤维素、有机酸以及多种矿物质丰富,泡水后适量进行饮用,有助于促进人体肠胃消化,加速体内毒素以及废物代谢,具有一定健胃消食的作用。
活血化瘀
山楂干泡水性质温和,能促进人体血液循环,加速血液流速,具有一定活血化瘀的作用,适宜气血瘀滞的人群饮用。
化浊降脂
山楂干泡水的热量是比较低的,适量进行饮用,可以帮助扩张人体血管,其次对于减肥的人群来说,适当喝一些山楂干泡水,具有一定降脂作用。
山楂干能每天泡水喝吗
不建议天天喝。
山楂干泡水虽好,但不建议天天喝,因为山楂干具有一定药性,天天将其泡水喝可能会导致人体亏损,其次就是山楂干性质温和,天天喝可能会导致人体火气上升,出现上火等症状,从而可能会对人体健康造成威胁,因此山楂干是不建议天天泡水喝的。
TAG:山楂维生素c含量高吗 喝山楂水可以补充vc吗 饮食指南 山楂