The Beginning
隔夜水喝了对身体有害吗
因为水中不含蛋白质或者糖类，在室温下并不会像其他食物一样受到微生物的破坏和分解，虽然隔夜水中的确会有一些微生物繁殖，但只要没有被污染，仅仅是搁置了一个晚上，水的性质就不会发生改变，所以隔夜水是可以喝的。
不过水放置时间长或放置环境原因，免不了会有细菌滋生情况发生，所以肠胃脆弱的人或者小孩子还是避免饮用隔夜水。
隔夜水中的异味是什么
很多敏感的人会注意到，喝隔夜水的时候，和正常的味道不太一样，其实主要塬因是茶杯中暴露在空气裡的水时间一长，在静置的过程中会有空气中少量的二氧化碳融入其中，因此生成的微量碳酸会稍微降低水的pH值，从而产生味道的改变，但轻微酸度的变化并不会影响到健康，但隔了几天的白开水容易被细菌污染，还是不喝为宜。
开水最多可以放多少天
烧开的水在空气中的保质期只有16个小时bai。
水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用，其实是没有固定时间的。
因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，室温是多少，是否加盖保存及容器的密封性等。如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题了。但如果装开水的容器不干净，再加上开口放置，那微生物超标的风险就会增大。
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