现在随着人们对身体健康的意识加强，对于食品安全问题也逐步的加强，但是有时候会防不胜防，只有加强自己的知识来做护盾，那么怎么识别甲醛泡的海带呢？
怎样识别甲醛泡的海带
1.若是新鲜海带呈现出肥肥的，颜色是特别鲜艳的绿色，而且还非常的光亮，这是非常有可能是甲醛泡过的海带。
2.正常情况下，新鲜海带经过开水烫之后，再晾干处理的话，颜色是灰绿色的。
3.甲醛泡过的海带不一定会带有甲醛的味道，所以一般很难从气味上来判断是否用甲醛泡过。
吃了甲醛泡过的海带会怎么样
视情况而定。
有些人只吃了一点点甲醛泡过的海带，若是体质比较好的话，是不会出现什么症状的，但是也需要留心观察自身的身体变化，若是出现了不适症状一定要及时就医。甲醛为比较高的毒性物质，甲醛中毒对人体的影响主要表现在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等，若是出现了上述情况的话建议及时就医，在医生的指导下用药治疗，若是情况危急的话，建议先用立即饮用300ml的牛奶或者清水，减少胃部的吸收，从而延缓中毒情况，再及时就医。
干海带也会泡过甲醛吗
一般不会。
干海带一般是不用泡甲醛的，海带浸泡甲醛是为了让其看起来好看、新鲜，而干海带一般都是直接将新鲜的海带加工脱水，上面一般是布满了碱盐，碱盐能够起到很好的保质效果，所以干海带一般是不用再添加其他的化学添加剂来保证质量的。若是干海带也浸泡甲醛，这样不仅添加了干海带的成本，还起不到什么作用。但是也不能完全肯定干海带是没有浸泡过的，所以在购买的时候，最好是能够购买正规厂家和品牌的干海带，不要购买三无产品。
盐渍海带的危害
盐渍海带最大的危害就是它的盐分，若是没有将盐渍海带清洗干净的话，最大的问题就是盐分过多，难以入口，食用起来也是不叫苦涩的。正常成人每日所摄入的盐分不宜过高，对于幼儿、老人等这类人群来说更需要减少用量。高盐分的饮食容易造成人的精神萎靡不振，水分堆积在体内无法排除，从而使身体无力，容易对甜食产生渴望。
海带绿色好还是褐色好
建议选择偏褐色一些。
其实海带的正常颜色是褐绿色，所以海带有褐色，有绿色都是正常的，但是为了防止有人在海带里添加化学添加剂，让海带看起来绿油油的更新鲜，会建议购买褐色或者是褐绿色的海带。海带是一种褐藻，藻体褐色，多以干制品售卖，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳，所以海带偏褐色的会好一些。
