The Beginning
紫薯和我们常见的红薯颜色不一样，非常紫，甚至紫到发黑，看上去不像是自然长成的食物，那么紫薯是不是转基因食品呢？
紫薯是不是转基因
紫薯是甜薯的一种，是天然存在的品种。当然也有很多新开发的品种，比如市售的京薯6号紫薯，是巴西红薯与中国红薯杂交选育而成的一个黑薯新品种。
紫薯最初流行于欧美和日本，我国大概在上世纪90年代开始从日本引进，目前国内栽培的紫薯有很多都是由农科院杂交选育而来，并非转基因食品。
转基因食品有哪些
在世界范围内，转基因的食品种类比较多，但是中国批准引进并且进行商业化种植的转基因作物种类并不多。
我国批准进行商业化种植的转基因作物包括：转基因棉花、转基因番木瓜。
我国批准进口的转基因作物（不允许商业化种植或者私自种植）包括：转基因玉米、转基因大豆、转基因油菜、转基因棉花、转基因甜菜。
注意：
单凭肉眼我们是无法辨别出来是否为转基因食品的，如果担心购买到转基因食品，可以到熟悉的农家进行购买。
紫薯的禁忌
1.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。
2.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁，因此出席重要场合时最好不要吃，以免尴尬。
3.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心，因此胃酸过多者不宜吃。
4.脾胃不好的人群忌生吃，最好将紫薯煮熟再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
紫薯的功效和作用
一、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。
二、紫薯含有稀有元素硒元素，具有提高免疫力的功效。
三、紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动，助毒素排出体外，减少胃肠疾病发生的功效。
四、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素，具有补充能量，消除疲劳的功效。
THE END
