The Beginning
在日常生活中，冬瓜有各种各样的吃法，可以清炒，可以煲汤，还可以榨汁，但很少有人会生吃冬瓜。那么，冬瓜能生吃吗？
冬瓜可以生吃吗
冬瓜是可以生吃的，但常常是榨汁后服用。
因为冬瓜含有很多的蛋白质，而且它里面的淀粉和是不会转成成脂肪的，只会转化成热能，所以合适减肥的朋友来喝。
生吃冬瓜有什么好处
减肥降脂
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善，体内的胆固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制体内的糖分，使糖分转变成脂肪的几率大大降低，从而达到减肥的目的。
护肾
总氨酸和胡萝卜素冬瓜中都含有，而且冬瓜还有利水的功能，所以它能把体内的汞更快地排出去，而因汞含量的增加导致肾病病变的程度也能够得到减轻，血清的肌醉含量也能够得到减少。
防癌抗癌
冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种物质可以很好的防癌抗癌，而且肠胃可以通过冬瓜中粗纤维的刺激蠕动得更快，进而使肠道中堆积的致癌物质得到有效地排解。
润肤美容
冬瓜中含有丰富的维生素C，而维生素C可以有效地抑制黑色素的生成，从而能够达到润肤美容的目的。
生吃冬瓜的做法
材料：带皮冬瓜300克、凉开水300ml、2小匙糖浆或蜂蜜、柠檬1个
做法：首先用适量的盐把冬瓜皮搓一下，再用清水洗一遍，冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小块放到搅拌机里面去，然后把柠檬汁挤进去，再把水和糖浆倒进去一起榨成汁就可以了。
生吃冬瓜的禁忌
因为冬瓜性凉，如果体质差的人经常食用的话会拉肚子，从而使身体变虚。而脾胃虚寒和肾虚的人需要吃一些温补性的食物，而冬瓜性微寒，也不适合服用，否则会导致病情的加重。
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