今天去市场上买了一些嫩玉米，准备回去的时候煮或者蒸来吃，但不知道怎么做好吃，那玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃？冷水蒸玉米要多长时间？
玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃
都可以，根据自身喜好选择即可，但大部分人更喜欢吃蒸玉米。
玉米禾本科玉蜀黍属植物，口感甘甜，含有大量的维生素、纤维素、玉米淀粉、蛋白质以及多种矿物质成分，生活中很多人喜欢吃嫩玉米，将其水煮或者蒸来吃，这两者方法都可以很好的享受玉米的口感以及营养，生活中根据自身喜好进行选择即可。
只是相对于水煮玉米来说，蒸玉米可以很好的保留玉米的香甜口感，同时蒸玉米气味比较浓郁，生活中很多人更喜欢将嫩玉米蒸来吃。
减肥吃蒸玉米还是水煮玉米
吃水煮玉米。
玉米作为一种粗粮，其热量是比较低的，每100克玉米中含有大约112大卡左右的热量，适量吃不需要担心发胖，加上玉米中含有大量的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，对人体减肥具有促进作用，因此玉米对减肥是具有好处的。
对于减肥中的人群来说，更建议吃水煮玉米，水煮玉米可以在一定程度上减少玉米的热量以及糖分，这样更加有利于人体减肥。
冷水蒸玉米要多长时间
需要15分钟左右，实际看玉米大小以及数量而定。
生活中蒸属于一般是冷水下锅，因为冷水下锅玉米可以随着水温的不断增加而被蒸熟，这样蒸出来的玉米口感会更好一些。
正常情况下中等大小的玉米，放在蒸笼中，需要蒸大约15分钟左右的时间才能将其蒸熟，但由于蒸玉米的大小以及数量不同，实际所需要的时间也不一样，可以根据实际情况而定。
水煮玉米的正确方法
水煮玉米是很简单的，具体如下：
1、首先需要准备新鲜的嫩玉米。
2、要是没有去壳，需要先将去玉米壳以及玉米须去干净。
3、然后将其放在水中清洗干净。
4、之后把嫩玉米放在锅中，并且加适量清水，水量要没过玉米。
5、加好水后打开火，大火煮开，越10分钟左右。
6、最后转中火炖煮5-8分钟左右即可。
