山竹能和牛奶一起吃吗

The Beginning

山竹清凉解燥，适合夏天食用，得到了很多家庭的亲睐，山竹好吃，那可不可以和家庭经常食用的一些食物一起食用呢？牛奶也是家庭常备，所以山竹能和牛奶一起吃吗？

山竹是不能和牛奶一起吃的，牛奶中含有的优质蛋白质会与山竹中的单宁酸和果酸发生蛋白质沉降反应，导致蛋白质凝结不好消化，不仅会造成蛋白质的浪费和单宁酸的损失，对于严重者和肠胃功能不好的人群还可能导致消化不良或腹泻。所以食用山竹和牛奶的时候间隔半个小时比较好。

如果山竹和牛奶都喜欢的话，实在想一起吃的话，在食用山竹和牛奶的时候，中间间隔半个小时以上会比较好，这样不会导致蛋白质的凝结浪费和单宁酸的损失。

山竹味甘性凉，不宜于藕、西瓜、火龙果、苦瓜、萝卜、冬瓜等寒凉食物同吃，容易引起自身不适。

所以即使山竹好吃也不能多吃，若不慎吃过量，可煮一些生姜红糖水来缓解不适。

1.山竹凉性，不适合体质虚寒的人大量食用。

2.山竹含糖量高，因此肥胖者和糖尿病患者都要少吃。

3.山竹中含有一定的钾离子，对肾病或心脏病的患者有影响。

4.山竹中的纤维素会在胃肠中吸水膨胀，所以便秘的患者不易多吃。

山竹富含维生素、矿物质等，营养价值高。其次山竹具有降燥、清凉解热的作用，可防止中暑。山竹有抗氧化能力，并且能增强免疫系统，所以适合体质虚弱、病后初愈的人食用，每天吃山竹不要超过3颗就行了。

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