金桔又叫金柑,其表皮金黄,口感脆甜清爽,食用营养价值也非常高,不过一般人吃水果多是为了补充维生素c,不知道金桔含的维生素c高不高呢?
金桔维生素c含量高吗
100克35毫克,较高。
金桔作为柑橘类的一种水果,其维生素c的含量比较高,对比平时吃的苹果,其100克可食部分中所含有的维生素为4毫克,相比之下金桔的vc含量就高出很多了,不过正常情况下一个人一天只需要60毫克的维生素c即可满足身体需求,吃金桔补充维生素c,只需10个左右就能满足身体所需的维生素c需求。
金桔的维生素c是橘子的几倍
两者相差不大。
每100克橘子中的维生素c为27毫克,而金桔是35毫克,两者之间只差8毫克,差距并不大,吃金桔或橘子补充维生素c的效果相当,不过维生素c不耐热,食用金桔或橘子不建议加热来吃,否则会减少维生素c的含量,降低食用价值。
维生素c多的水果前十名
1、刺梨:100克刺梨维生素c含量约2585毫克,9月份成熟,味道酸涩,一般加工食用为主。
2、酸枣:100克酸枣维生素c含量约900毫克,8月成熟,鲜吃味道酸,也是加工食用较多。
3、冬枣:100克冬枣维生素c含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
4、沙棘:100克沙棘维生素c含量约204毫克,8月初成熟,味道较酸,不宜鲜吃。
5、黑加仑:100克黑加仑维生素c含量约181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
6、番石榴:100克番石榴维生素c含量约为68毫克,11月成熟,口感有软有脆,甜度适中。
7、猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素c含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
8、山楂:每100克山楂维生素c含量约53毫克,10月熟,鲜吃较酸,宜加工后吃。
9、草莓:每100克草莓维生素c含量约为47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
10、木瓜:每100克木瓜维生素c含量约43毫克,9月成熟,软甜清爽。
备注:参考资料《中国食物成分表》第2版。
维生素c的作用和功效
1.抗疲劳
维生素c能够加速代谢,缓解身体疲劳,成为现代保健品。平时精神不佳身体无力的时候可以快速补充营养。
2.美容养颜
维生素c的最大的好处就是能美容抗衰老,维生素c能将脸上的一些雀斑暗沉色素消除,而且能很多程度上减少黑色素,让皮肤变得更加白皙。
3.愈合伤口
当不小心伤口破裂的适合,用维生素c是有助于尽快的止血的,维生素c具有很好的预防各种关节疼痛的作用,另外还能减少各种氨基酸的代谢,延长寿命都是有好处。
4.治疗贫血
维生素c本身不会补血,但是它可以增加铁质的吸收,从而间接地补充血气。它可以养护肝脏和肠胃,让身体器官机能运行正常。
5.合成蛋白质
维生素c对于蛋白质的形成有关键作用,它可以改善人体的皮肤组织、血管。随着人体衰老,胶原蛋白逐渐减少,补充Vc能够重新连接细胞。
6.保护牙龈
身体缺少维生素c的时候,会出现牙龈萎缩的情况。维生素c可以加强胶原蛋白的弹性和细胞的强度,让口腔微血管保持健康。经常牙龈出血的人需要适当补充Vc,可以保护牙齿和牙龈的强健。
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