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盐渍金桔多久可以吃 盐渍金桔放久了能吃吗

来源: 更新时间:2022-02-19 22:07:44
The Beginning

金桔不仅可以直接做糖酱食用,也可以用来腌制做咸酱食用,而且做法简单方便,在家就可以自己制作,那么盐渍金桔多久可以吃呢?

盐渍金桔多久可以吃

常温

盐渍金桔在常温下存放,存放到3个月左右就可以食用了,但是浸泡半年后的金桔,食疗功效更好。

低温

将盐渍金桔放在冰箱中冷藏,发酵的速度会比较缓慢,建议在7个月后再来食用比较好。

盐渍金桔放久了能吃吗

盐渍金桔放久了能不能吃,要视具体情况而定。

一般来说,食盐有抑菌防腐的作用,因此,盐渍金桔存放的时间是比较长的,而且盐渍的时间越久,效果更好。

如果说盐渍金桔放久了,出现了酸臭味、腐烂味等变质现象的话,那么就建议不要继续食用了,如果是正常的,那么可以继续食用了。

盐渍金桔如何保存

盐渍金桔属于果酱类的食物,一般需要用玻璃罐密封保存,然后放在干净、干燥、通风的地方,每次用干净、无水的勺子取出,然后再密封好就可以了。

盐渍金桔的正确做法

材料:金桔2斤、适量食盐、密封玻璃罐。

做法:

1、将金桔洗净、自然晾干,可以多晾干几天。

2、玻璃罐洗净,同样的也需要自然晾干,保证罐内无水无油。

3、先将罐底撒上一层食盐,然后再放入一层金桔。

4、通过一层食盐、一层金桔的叠加方式放入罐内,然后轻轻的摇一摇玻璃罐。

5、让金桔能充分的被食盐包裹。

6、最后,用保鲜膜将罐口密封好,然后再盖上玻璃罐的盖子,放在干净、干燥、通风的地方储存。

吃盐渍金桔的注意事项

1、脾虚气弱者少食。脾虚气弱者食用盐渍金桔后,易加重身体的不适,因此这类人群应少食。

2、身体易上火、阴虚火旺者不宜食用。金桔药性甘温,温热身体的效果比较强,这几类人群食用后,易引起身体上火。

3、不宜空腹食用。人体在空腹状态时,胃黏膜保护胃部的作用较小,而盐渍金桔中的成分丰富多样,易刺激胃黏膜,引起胃部的不适。一般建议,在上午10点左右食用,或者在下午3点左右食用为宜。

THE END

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