西瓜是夏季必备的水果，清甜多汁的口感让然欲罢不能，但西瓜在夏天也放不了多久，容易腐烂变质发霉，不知道西瓜要怎么保存才不烂呢？
西瓜会烂怎么保存
1、一般来说家里可采取阴凉干燥地方保存整个西瓜，放15天左右不成问题。
2、如果有冰箱的话，可以放在保鲜层，温度大约在15度左右，西瓜可以放1个月不会烂。
3、若是有条件的话，还可以选取成熟的中等大西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内，采用这种方法可使西瓜的保鲜期长达1年。
切开的西瓜隔夜怎么保存
冰箱冷藏为宜。
放在冰箱里的西瓜如果是被切开了的，应包裹好一层保鲜膜，抑制细菌等有害微生物在西瓜果肉表层大量滋生，但这个保存时间也不是很长，通常放6小时后吃是比较好的，最长不应超过24小时，否则西瓜吃了十分刺激肠胃，容易出现腹泻、肠胃炎等症状。
常温下隔夜西瓜能吃吗
不建议食用。
西瓜切开之后本身容易与空气中的细菌等有害物质接触，出现异味、腐烂等变质情况，而常温下温度变化多端，很容易滋生大量的细菌导致西瓜变味变质，若误食容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等不适情况，尤其是在夏季温度过高时，滋生细菌等微生物速度过快，变质时间会更是快速，别说隔夜，就是放4个小时后，西瓜的口感都不对劲了。
西瓜从冰箱拿出来可以放多久
常温下能2小时左右。
把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除，而且冷藏过的西瓜拿出来后应尽快吃掉，如果一次性吃不完的最好还是放回冰箱，继续冷藏，有利用冰箱内部的低温环境来抑制细菌等微生物的繁殖，可延长西瓜的保存时间，大约可放1天左右，但若是不放在冰箱冷藏的话，一般从从冰箱拿出来的西瓜大约放2小时左右，就容易滋生大量的细菌等微生物，可能有变质变味的现象，不建议继续吃。
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