香椿籽是香椿树的种子，香椿嫩芽的可食期比较短，只有春季刚刚发芽的一小段时间可以食用，因此很多人会在没有香椿嫩芽的时候食用一些可以长久保存的香椿籽，想知道香椿籽催奶吗？天天和香椿籽水好吗？
香椿籽催奶吗
香椿籽没有催奶作用。
香椿籽是香椿树的种子，主要成分是蛋白质、脂质、纤维素、木质素、矿物质、维生素等，成分很常规，虽然香椿籽中含有较为丰富的蛋白质，可以为母乳的合成提供原料，但是香椿籽中还含有植物性雌激素，会影响哺乳期女性体内的激素水平，导致催乳素（泌乳素）受到影响，反而不利于催乳，因此香椿籽不能催奶。
香椿子泡水喝怎么样
杀菌抑菌
香椿子中含有丰富的挥发性芳香物质，具有杀菌抑菌的作用；还含有丰富的维生素，可以增强抵抗力，因此泡水食用之后可以杀菌抑菌，增强免疫。
祛风散寒
香椿子是一种性温的食物，还有祛风散寒的作用，泡水食用可以去除体内的寒凉之气，有治疗风寒外感的作用，对于风湿性关节炎也有一定的缓解作用。
开胃消食
香椿子中含有的挥发性物质，具有独特的风味，可以促进唾液和胃酸的分泌，泡水食用有开胃消食的作用。
香椿籽泡水有副作用吗
有副作用。
香椿籽虽然无毒，但是香椿籽除了本身含有的营养成分之外，还含有一些水溶性的鞣酸，泡水过程中会外溢，而鞣酸有收敛的作用，会刺激肠道收缩，加重消化负担，甚至影响正常的排便情况，因此香椿籽泡水是有副作用的。
天天喝香椿籽水好吗
天天喝香椿籽泡水不好。
香椿籽是中药的一种，虽然没有毒性，但是其性温的性味会影响食用者的体质情况，长期食用有可能出现体质过于燥热的情况。并且香椿籽中的鞣酸含量过高，肠道收敛性增加，粪便排除难度增加，进而有便秘的可能。但是轻微腹泻的时候食用一些香椿籽泡水是有好处的。
香椿籽怎么吃
香椿籽除了当做药材使用，还可以泡水、煮水饮用，除此之外，将香椿籽诱导萌发之后使香椿籽变成香椿芽苗芽食用也是很好的方式，常见的有凉拌香椿芽苗芽，与鸡丝、豆腐、豆腐丝拌匀食用，还可以煎鸡蛋，下火锅食用。
香椿籽怎么发芽
1、当年新鲜的香椿种子用30摄氏度左右的清水浸泡12个小时。
2、挑出杂质，将香椿籽捞出，铺在放有湿纱布的萌发盆中，保持25到30摄氏度的温度。
3、香椿种子萌发后，铺上珍珠岩，保持湿纱布的湿度，和没有阳光的直射。
4、通常10天之后可以收获，如果温度较低，可能要延长至15天左右。
