The Beginning
木耳是一种很常见的菌类，有很多种分类，最常见的就是黑木耳了。下面，就一起来看看，吃木耳有什么好处呢？
解毒
黑木耳中含有大量的生物碱、酶等，他们具有溶解人体毒素的作用，比如吸入的灰尘、纤维，起到解毒的作用。此外。木耳中的胶质有很好的吸附能力，可以把这些有害物质吸附，通过肠道排出。
预防血栓
黑木耳含有大量的粗纤维，能够把多余的胆固醇排出，从而达到降低血清胆固醇、降低甘油三酯的作用，清理血管、预防血栓。
止血
中医认为，黑木耳具有止血的作用，针对痔疮出血、贫血、肠风、腹泻都有不错的缓解作用，对于产后出血、女性血尿、男性尿血、创伤性出血等等也有一定的辅助治疗作用。
抗癌
防癌抗癌的食物很多，黑木耳就是其中一种，这是因为它含有较为丰富的酸性异葡聚糖，能够抵抗癌细胞的发展。
减肥
黑木耳中含有十分丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，促进肠道排毒、排脂，从而减少了体内毒素和脂肪的堆积，特别适合用于减肥。
补血
黑木耳中的蛋白质、维生素、铁含量都比较高，也是一种比较常见的补血的食物，贫血的人可以坚持吃。
美容
黑木耳中的胶质不仅能够吸附附属，还能够让皮肤更加光滑、减少皱纹的产生。它的作用跟银耳的作用相近。
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