The Beginning
荸荠又叫马蹄，很多人爱吃，因为不是太甜，只是一点点的甜味，而且水分比较的多。但是有人有疑问，荸荠和香菇能不能一起吃？
荸荠能和香菇一起吃吗
可以的，两者是绝配，而且也没有什么相克的地方，可以在一起吃。
从营养成分上看，荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质，还含有维生素和矿物质等成分；香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质，也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应，因此可以一起食用。
茡荠可以直接生吃吗
1、荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，对老人虽有些好处，但多吃会气急攻心。
吃荸荠的注意事项
1、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
2、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
3、荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。
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