绿豆汤是众所周知的一款清热解暑的汤品，味道十分清凉香甜，那绿豆汤清肝火吗？绿豆汤清火煮多长时间？
绿豆汤清肝火吗
绿豆汤能清肝火。
绿豆汤主要由绿豆熬制而成，绿豆性凉，对人体有清热败火、解渴生津的作用，同时还能一定程度上的保护胃肠粘膜，具有一定的降肝火效果，对于一些肝火旺盛的人来说，可以经常喝一点绿豆汤。
而且绿豆中含有一种球蛋白和多糖，这类物质能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸，能够加速胆汁中胆盐的分泌以及降低小肠对胆固醇的吸收，有一定的降低胆固醇功效，因此可以根据自身的需求来选择饮用绿豆汤。
小贴士
绿豆汤清热败火的效果较好，并不能天天喝，对于一些肝火旺盛的人来说，可以坚持喝一段时间，但最好是症状缓解之后及时调整食用频率，一周2-3次即可。
绿豆汤清火煮多长时间
水沸后煮十分钟即可。
绿豆中发挥清热去火功效的主要是绿豆皮，而想要保留营养，更好地使绿豆汤发挥清热去火的功效，一般建议将取适量的绿豆洗净后放入锅中，再倒入适量的冷水，大火煮沸后，再煮十分钟左右的时间即可。
这个时候的绿豆颜色还是绿色，绿豆汤的汤色也不会浑浊，清热去火的效果很好，如果煮的时间过久，很容易导致绿豆汤氧化，失去原有的营养。
绿豆汤去肝火见效快吗
因人而异。
绿豆汤去肝火见效的时间并不确切，主要是依据个人的身体情况来决定，对于一些身体素质较好，消化吸收能力较强而肝火旺盛的人来说，见效的时间可能会快一点，而对于一些本身身体胃肠功能不是很好的人来说，食用绿豆汤降肝火见效就比较慢。
但食用绿豆汤去火毕竟是食疗，如果想要快速降火的话，建议最好咨询专业的医生。
去肝火的食物
西红柿、梨子、莲子、荸荠、茭白、莴笋、菠菜、白菜、银耳等。
如果体内肝火旺盛的话，最好食用一些滋补肝阴的食物，一般有西红柿、梨子、莲子、荸荠、茭白、莴笋、菠菜、白菜、银耳等，但肝火旺盛并不能完全依靠调整饮食来改善。
体内肝火旺盛的时候，需要尽快进行调理，一般建议从饮食、睡眠、心情等方面来进行调整，平常少吃辛辣食物，保持充足的睡眠和愉快的心情，有利于降低肝火。
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