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蜂蜜可以直接泡金桔吗 蜂蜜泡金桔的做法

来源: 更新时间:2022-02-21 09:21:06
The Beginning

金桔和蜂蜜是我们经常能看见的两种食物,我们也经常将两种食物一起制作,可以制作成金桔蜂蜜,那我们可以直接用蜂蜜泡金桔吗?蜂蜜泡金桔的做法是什么呢?

蜂蜜可以直接泡金桔吗

可以,但是需要清洁。

蜂蜜是可以直接用来泡金桔的,但是需要将金桔做好清洁处理才可以泡,而且在泡的时候,需要将金桔的水分完全控干。金桔性温、味辛甘酸,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽醒酒的作用,针对腹部胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的患者具有一定的食疗效果,加上蜂蜜是对金桔的辅助作用,是非常好的一道食疗佳品。

蜂蜜泡金桔的做法

材料:金桔500g、蜂蜜300ml、冰糖100g、盐适量。

做法:

1.将购买的金桔放入盐水中清洗,浸泡20分钟。

2.沥干水分,控干水,将金桔切片,一个金桔大概切4片。

3.将切好的金桔平铺在一个具有良好的密封性的瓶子中,再铺上一层冰糖。

4.按金桔冰糖的顺序慢慢码好,然后沿着瓶壁倒入蜂蜜,直到完全覆盖住金桔即可。

5.拧紧盖子密封好,上下晃动瓶子让三种东西充分混匀,放置两周左右即可饮用。

金桔蜂蜜泡水开水还是温水

建议用温水冲泡。

金桔蜂蜜泡水喝建议是用40-50摄氏度的温水冲泡饮用,不宜使用开水冲泡,蜂蜜是一种含有丰富酶类物质的食品,若是用开水冲泡的话,其酶类物质就会失去活性,同时蜂蜜中所含的营养成分也会被破坏,这样一来就起不到很好的食疗效果,而且这样尝起来的金桔蜂蜜水的味道也会变得没有那么好喝。

金桔泡蜂蜜保质期

一般可以存放1年左右。

像金桔泡蜂蜜这种食物,只要合理的存放和保存是可以长时间保存的,而且保存的时间很长。由于金桔蜂蜜中大部分都是水分和糖分,糖分的占比多一些,所以在一定的程度上可以抑制细菌的生长繁殖,只需要在存放和保存过程中,主要不要让其沾到水分或者受到严重的污染,放置在通风干燥阴凉的环境下储存即可,这样可以长时间的存放金桔蜂蜜,还有可能可以存放时间延长至2年左右。

THE END

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