The Beginning
咖啡虽有提神、利尿、纾压等功能，但对于需要控制血糖、心律不整、缺钙、失眠问题等民众，就要挑对咖啡酌量饮用；营养师建议，慢性疾病患者要挑对咖啡喝，一天咖啡因摄取量应为300毫克，约是市售一杯黑咖啡的量。
红茶+绿茶+能量饮料也有提神效果
大多数人工作繁忙，经常需要喝咖啡来提神，原理在于其中的咖啡因能够刺激体内的交感神经，让人产生兴奋感，其实其他含有咖啡因的饮料，如红茶、绿茶、能量饮料，都有相同的效果。红茶中有茶黄素；绿茶中也有儿茶素；咖啡中则有抗氧化物，汽水虽也是含有咖啡因的饮料，但跟其他三者比较起来，还是较为不健康。
慢性病患需喝对咖啡
慢性疾病患者则要喝对咖啡，若是花式咖啡，里面可能会添加过多的糖分及鲜奶油，就会影响血糖的变化，对尿酸的代谢也较不佳；而心律不整及胃溃疡的人，则要尽量避免饮用黑咖啡；若是有失眠问题的民众，为了早上提神而狂饮咖啡，反而会造成失眠问题更严重。
担心骨质疏松可将牛奶混咖啡
喝咖啡会造成尿液中钙质短暂流失，若本身钙摄取不足，就很有可能会影响骨质密度，台湾民众一般每天钙摄取量为500到600毫克，建议民众一天要摄取到1000毫克钙，对于400毫克的落差，可以喝400cc的牛奶补足，担心会骨质疏松的人，可以将牛奶以及咖啡混着喝。
常人一天咖啡因摄取量为300毫克避免上瘾
咖啡因摄取过量会造成心悸、拉肚子等现象，所以对于有便秘问题的人，偶尔喝一杯黑咖啡也能帮助排便。由于咖啡会利尿，将咖啡当水喝的人可能要小心体内处于脱水状态，当心含水量不足，而且若长时间过量喝咖啡，会容易有咖啡因戒断症；正常人大约一天咖啡因摄取量在300毫克左右，约是市售一杯黑咖啡的量。
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