鲶鱼哪些人不能吃
儿童
鲶鱼是一种深海鱼，生活的环境容易滋生细菌等微生物和污染物，而儿童的生长发育并不完全，食用后会影响身体健康和发育。
痛风患者
鲶鱼中含有一定量的嘌呤物质，对于痛风患者来说，会使体内的嘌呤代谢发生絮乱，影响身体健康。
孕妇
鲶鱼生活的环境容易感染污染物，含有一定量的甲基贡，孕妇食用后会影响自身和体内胎儿的健康。
皮肤病
鲶鱼是一种发物，对于患有皮肤病的患者，比如：荨麻疹等，不宜食用，会加重病情，影响恢复。
肝硬化患者
鲶鱼中含有蛋白质、脂肪等大分子物质，肝硬化食用后，会增加肝脏负担，对病情有所加重，影响身体恢复。
鲶鱼的哪些部位不能吃
鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物。
鲶鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养物质，适量的食用能够补充人体营养，起到滋阴补阳、美容养颜等功效，一般食用鲶鱼并不是所有部位都可以食用的，比如：鲶鱼的鱼鳞、鱼胆、卵囊等其他排泄物是不宜食用的，不仅含有细菌等微生物较多，而且鲶鱼的卵囊含有一定的毒性，对身体健康不利。
鲶鱼死了几个小时就不能吃了
看具体情况。
鲶鱼死后是可以适量食用的，但是需要注意的是鲶鱼有无以下情况。
1.鲶鱼有无除了腥味的其他异味。
2.鲶鱼开肚后有无腐烂的污浊物。
3.鲶鱼开肚后的血色有无发紫或者其他颜色。
若以上都没有问题的话，鲶鱼是可以食用的，但是并没有具体不能吃的时间，根据实际情况来看。
鲶鱼怎么做好吃又不腥
鲶鱼豆腐汤
味道鲜美、汤浓稠呈乳白色，具有滋阴补阳、益气补血、美容养颜等功效。
做法：
1.准备鲶鱼一条、豆腐一块、葱、姜、盐、味精、黄酒。
2.将豆腐切成小块状放入碗中备用。
3.鲶鱼去掉鱼鳞和内脏后，清洗干净血水，用盐腌制10分钟。
4.在锅中放入适量的油，放入腌制的鱼煎至两面金黄后，加入姜、葱和适量的水，大火煮沸后，转为小火。
5.倒入豆腐块和适量盐、味精调味，焖5分钟即可。
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