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板栗和猪肉能一起吃吗 板栗和猪肉一起吃有什么好处

来源: 更新时间:2022-02-24 03:24:10
The Beginning

板栗和猪肉都是生活中常见的的食物,营养价值丰富,那么板栗和猪肉能一起吃吗?板栗和猪肉一起吃有什么好处?

板栗和猪肉能一起吃吗

可以一起食用。

板栗和猪肉都是营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素A以及钙、锌、磷、钾、钠等人体必需的矿物质元素,两者一起食用并不产生相克反应,同时板栗性温,猪肉性平,在性味上并不冲突,因此可以一起食用。

板栗和猪肉一起吃有什么好处

促进发育

猪肉中含有大量的蛋白质,而板栗也含有蛋白质以及钙、磷、铁、锌、钾等多种微量元素,可以为生长发育提供足够多的营养,进而促进生长发育。

保护视力

猪肉、板栗中的维生素A含量较多,而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,因此猪肉和螃蟹一起食用可以保护视力。

补充营养

板栗和猪肉中蛋白质含量丰富、并且含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,因此适当食用板栗和猪肉可以补充机体所需要的营养。

猪肉和板栗要怎么做好吃

板栗烧肉

食材:板栗,五花肉,红烧酱油,姜,冰糖

1、板栗去皮去壳,五花肉切片,凉水入锅焯水捞出备用。

2、锅中放一点油炒冰糖,把糖炒至焦黄色。

3、倒入焯好的肉,翻炒2--3分钟。

4、放入板栗,加开水没过食材,同时倒入红烧酱油。

5、大火煮开转小火,小火煮半小时左右。

6、加入姜继续焖煮10分钟,加酱油,关火即可。

板栗猪肉煲

食材:板栗、猪肉、料酒、盐。

1、板栗煮食待用,起锅热油,倒入猪肉粒翻炒5分钟,加入适量料酒,炒出猪肉香味。

2、将炒好的猪肉放入砂锅中,加入适量清水,板栗也放进砂锅中,盖上盖子煮30分钟。

3、用清水将适量盐、酱油、生粉调成浆水,倒入砂锅中煮开,看到汤汁变得浓稠了,即可关火。

板栗不能和什么一起吃

羊肉

羊肉性味偏温,多食容易上火,若是再与板栗等温性食物一起食用,会加重体内的火气,导致油炸上火,另外羊肉与板栗都是不易消化的食物,同食还会重肠胃负担,引起肠胃不适。

杏仁

杏仁中含有的油脂量较高,油脂润肠,板栗生食则难消化,两种性质不同的食物一起吃,很易引起胃痛不适,肠胃受到两种不同的刺激,特别是肠胃不好的人应少吃。

吃猪肉要注意什么

猪肉烹调前莫用热水清洗

因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

切肥肉蘸水省力

切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。

猪肉应煮熟

因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或处理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

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